寶寶夏季沒食慾，山藥小餅幫助健脾開胃
育兒
07-06
山藥非常適合作為寶寶輔食，它富含蛋白質和維生素，不僅利於寶寶吸收，還可以增強體質。
特別是夏季沒有食慾的寶寶，適量吃山藥輔食，可以健脾益胃，還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。這個山藥小餅鬆軟香甜，除了寶寶可以吃，老人也可以吃，有養生的作用。
食材：山藥一根，雞蛋兩個，白糖20g，酵母3g，麵粉300g，奶粉30g（可做25-30個小餅）
製作步驟：
1、山藥去皮後切成小塊，放入鍋中蒸15分鐘。
2、取出蒸熟的山藥稍微放涼，放涼後倒入攪拌器中，加入雞蛋、酵母、奶粉。
3、開啟攪拌器一起攪拌成細膩的山藥泥。
4、加入300g的麵粉到山藥泥中，用手揉和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵。
5、取出發酵好的麵糰擀成片狀。
6、使用模具蓋上花朵的形狀。
7、平底鍋開小火，放入鍋中兩面翻面慢慢煎熟，煎至金黃色即可。
