苦蕎對控糖有沒有幫助?糖友可以多吃嗎?
健康
07-06
哪種飲食對控糖有幫助?什麼食物可以多吃?……
這些問題應該是糖友們最關注的問題了。苦蕎,屬於一種較常見的食物。那麼,苦蕎對控糖有沒有幫助?糖友又能不能多吃呢?
苦蕎的確能夠幫助糖尿病人控制血糖,因為它含有豐富的黃酮類物質,主要成分是蘆丁。蘆丁是一種特殊物質,它在其他食物中的含量很少,幾乎沒有。蘆丁能夠改善微循環,維持血管壁的透性與脆性,軟化血管,臨床上常被用於糖尿病、高血脂等的輔助治療。
苦蕎還含有豐富的粗纖維和蛋白質、礦物質,其氨基酸總量達到了11.8%。苦蕎還含有豐富的維生素E、種類豐富的不飽和脂肪酸,對於調節甘油三酯和膽固醇有積極作用。苦蕎還含有豐富的硒元素,有很好的抗氧化性,能夠幫助糖尿病人修復受損的胰島細胞,調節糖代謝。
苦蕎除了製成粗糧製品吃,還經常被制茶飲用,它有著濃郁的麥香,製作起來也十分便捷。中醫上認為,苦蕎茶具有清熱降火、消食化滯、寬腸健胃、涼血消腫等保健作用。
苦蕎雖然好,但並不能多吃,更不能把它當葯吃,它的控糖作用也是無法替代藥物的。苦蕎作為粗糧主食,吃太多同樣會引起血糖升高。而苦蕎茶也不宜大量飲用,因為它偏寒性。
※查得空腹血糖6.9,不服藥能恢復正常嗎?
※痛風好好保養,是不是就可以一輩子不發作了?
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