日本人的「靈魂下酒菜」，風靡日本50年，好吃到逆天的唐揚雞塊

炸雞塊這樣的小食真是不分國界的受眾喜歡，每年都會有一些熱門的電視和電影為一個炸雞塊加持，今年熱映的《綠皮書》播出之後，男主唐·雪利在吃一塊炸雞塊時終於放開自我，炸雞塊毫無懸念再次走紅，很多人看完後想安排一次炸雞塊來過癮。網友們紛紛留言說：

這是真的！看完就去吃了炸雞塊；原來看完綠皮書想吃炸雞的不止我一個！

炸雞塊這種香酥脆軟多汁的小食，註定要走上一條網紅的路，和美式的炸雞塊相比，日本炸雞擁有著一群更瘋狂的炸雞粉，一群愛炸雞的人專門建立了一個炸雞協會，並成立了一個網站：

協會的主頁上一打開就是大大的」日本炸雞，改變世界「。what? 炸雞協會？

2008年日本一群炸雞狂粉成立了一個炸雞協會，名字叫作「日本唐揚協會」。帶著讓日式炸雞走向全世界的目標，協會還有一個正經英文名，叫做Japan "KARAAGE" Association（簡稱JKA）。

日本炸雞協會一本正經到還要考試，專門為炸雞愛好者組卷出題，通關者獲得證書，到今天已有超過4萬人獲得由日本炸雞協會發布的炸雞證書。

被稱為日本人的「靈魂下酒菜」的唐揚炸雞，可以說是日料店的一道基本菜品，也是日劇美食劇《深夜食堂》、《食戟之靈》、《四重奏》中被打卡的美食之一，絕對是日料界的網紅，日語中，炸雞塊是「鶏の唐揚げ」，「唐揚げ」指的是將小魚、雞肉等裹著麵粉炸制而成的一種干炸食品，但是日本人口中說的「唐揚げ」通常指炸雞塊。

和韓式炸雞的雞肉緊實，外殼炸到太過，美式炸雞的大刺刺沒有一個太顯著的吃點相比，唐揚炸雞真是炸雞界的一個特立獨行的靈魂炸雞塊：

酥脆的麵皮裡面一口咬開

還保留著雞肉的汁水

飽滿的雞肉塊還帶著柔軟鮮嫩

說完唐揚雞塊之後，你是不是饞了餓了？專程去日本吃唐揚雞塊？成太本高了吧！

在中國有一家鳳祥食品，他們在日本研發中心的池田良曉研發的秘制唐揚風靡東京25年。

翻一下歷程，從91年的一座小型養雞場開始至今，鳳祥食品專註雞肉28年，安心 愛心是鳳祥食品穩站市場不敗的法寶。

提供可靠健康的雞肉，並連續出口25年，優選健康雞種也使得鳳祥食品的雞肉成功成為肯德基、麥當勞、必勝客的戰略合作供應商，零激素的添加也使鳳祥食品的雞肉成為國家運動員備戰保障產品，並成功被奧運五金得主，跳水女王吳敏霞打卡並成為鳳祥食品首位代言人，同時她是鳳祥食品的首席品鑒官。跳水女王最愛吃的是就是炸雞全家桶了！

作為一名國家隊運動和媽媽雙重身份的吳敏霞，對食物的入品標準是極為苛刻的，健康和安心才是她選擇食物標準的首選 。她說：選擇鳳祥，就是因為他們的安心 愛心。

而一塊日式風味十足的唐揚炸雞塊也是鳳祥食品中的最給力的一款，它用的是出口歐盟級食材製作成的唐揚柚惑炸雞塊，有柚子的清香，肉質鮮嫩。

這個唐揚柚惑炸雞塊口感和去日本吃的唐揚雞塊相差無二，而且根本不須打一次飛的去日本吃這麼費勁，低於日本10倍的錢，就能吃上正宗的日本味道。只要你手上有這半成品的唐楊柚惑炸雞塊，你可以通過以下方法輕烹飪方式即獲得一塊熱熱的，外酥內軟多汁的日本唐揚雞塊：

油炸：架上油鍋，開炸，油溫八成熟時，炸5-6分鐘；

空氣炸鍋：中高火，加熱10分鐘至表面金黃金即可；

烤箱：烤箱中高火提前預熱，放入烤箱烤10分鐘；

微波爐：中高火，加熱10分鐘即可；

以上都不需要解凍。足不出戶，享受一次日料網紅炸雞塊唐揚雞塊好吃到飛起的魅力真是好簡單的一件事情。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！