做「檸檬魚」有方法，記住這個訣竅，魚肉嫩滑不碎，咸酸清脆爽口

【義大利式檸檬魚roasted perch w/lemon】做「檸檬魚」有方法，記住這個訣竅，魚肉嫩滑不碎，咸酸清脆爽口！ ?

材料：百里香 2支、蒜頭切碎 4粒、白酒 150公克、紅洋蔥切絲 1/2個、酸豆 50公克、番茄干泡軟切小塊 4片、檸檬汁 1個、鱸魚 1支

以上材料拌勻。

鱸魚橫膈膜洗凈血水。

鱸魚兩面畫刀塞進檸檬片後撒上胡椒鹽。

將蔬菜料鋪滿鱸魚後進烤箱。

200度/烤20分鐘或直到魚肉熟透。

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