都說韭菜炒雞蛋好吃，但用它和雞蛋一起炒更好吃，你快試試看吧！

茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，降壓護腦、防止記憶力減退等功效。今天這道菜茼蒿炒雞蛋，很清爽又清香，個人非常喜歡，如果您也喜歡開始做吧。

食材：茼蒿1把、雞蛋2個、蒜瓣3粒、鹽一勺。

做法：

1、茼蒿摘洗乾淨。

2、再切成段備用。

3、雞蛋磕破，打散，加少許鹽拌好備用。

4、蒜粒切成片。

5、炒鍋熱油，倒入蛋液，稍稍凝固後劃散，盛起備用。

6、鍋子重新放油，下蒜片炒香。

7、放入切好的茼蒿大火翻炒十幾秒，期間調入一點點鹽。

8、倒入炒好的雞蛋，快速炒勻，關火出鍋。

9、茼蒿炒雞蛋快速且有營養，快看看吧。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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