如何才能買到正宗的蚝油呢？

蚝油，相信大家肯定都不會陌生，它在我們生活中非常的常見與實用，可能家家戶戶都有它的身影，不管是我們做冷盤，還是炒菜都會用到它，它非常美味，但是你知道我們每次吃的蚝油，它是用什麼做成的嗎？

很多的朋友認為，蚝油是由生蚝煉製而成，其實最早的蚝油，就是用生蚝熬制而成，所以說價格比較貴，但是現在的蚝油，不是用生蚝熬制而成的，而有很多的都是用勾兌的，或者是別的什麼代替，也有可能是用蘑菇，所以說現在的蚝油價格相對來說，非常的便宜，但是我們如何才能買到正宗的蚝油呢？這樣吃上好的蚝油，對我們的身心才有健康，接下來教大家幾個好方法，我們一起去看看。

首先第一點，我們把蚝油瓶倒立起來，倒立起來看底部，如果它的瓶底呈現紅色，或者是橘紅色，這種的蚝油，就說明是好的蚝油。

我們第二種方法，是橫著放，看瓶身，然後稍稍地轉動一下，大家可以看見，如果蚝油的掛壁現象非常的好，說明這就是好的蚝油，而如果有的蚝油裡面，就像水一樣，流動的非常快，這種蚝油就是假的蚝油，而好的蚝油裡面也呈現暗紅色，或者是橘紅色，這種都是好的蚝油，大家可以去試一下。

第三一個方法，就是我們看它的配料表，配料表裡面如果有蚝汁，大家看這裡就有蚝汁，有蚝汁的蚝油，這種有蚝汁的蚝油，說明就是好的蚝油，它比那種勾兌的，還有那種用別的蘑菇代替的，那種蚝油效果就更好一些，而且我們在看配料表的時候，可以看下面有一個GB標誌，這個標誌是什麼意思，這是國家對食品安全衛生的一個標準，所以說如果發現了有蚝汁，還有gb開頭的蚝油，這種就是好的蚝油，大家就可以放心的購買。

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