超簡單又好味的海鮮至尊披薩，看一眼就會！

前天吃了蝦還剩下幾隻，今天就想用掉它

By 寶貝無憂

用料

披薩胚（1個圓形8寸的量）

高筋麵粉 150克

酵母 3克

鹽 1克

牛奶 85克

配料：

洋 蔥 1個

青紅椒 各兩個

圓形火腿片 4片

番茄 1個

鮮蝦 10隻

馬蘇里拉芝士碎 適量

黃油 10克

披薩草 適量

雞蛋黃 1個

做法步驟

1、將150克麵粉放入85克牛奶、酵母、鹽、攪拌均勻，揉成光滑麵糰，常溫發酵30分鐘。

2、配料切好備用。

3、我用的是這種圓形的火腿片。

4、切成條狀備用。

5、鮮蝦去皮。

6、小鍋中放入10克黃油。

7、倒入洋蔥碎，炒出香味，加入披薩草。

8、倒入番茄碎。

9、炒至汁液濃稠即可，放入一旁晾涼備用。

10、麵糰發好後取出，擀成圓形麵皮，超出模具1寸左右，烤盤刷上油。

11、邊上往裡卷一下。

12、用吃西餐的叉子在麵皮上紮上小孔，旁邊一樣都扎。

13、取一個雞蛋黃刷在麵皮上，我用的是土雞蛋，所以顯得特別的黃。刷好後預熱烤箱200度烤10分鐘。如果發現麵皮中間烤得鼓起來了，再另外用吃子扎一遍。

14、把炒好的醬平鋪在麵餅上。

15、上面依次放入洋蔥圈、辣椒圈、馬蘇里拉芝士條。

16、再放火腿片、鮮蝦。

17、最後再放一層馬蘇里拉芝士。

18、烤箱預熱200度的10分鐘。

19、用披薩刀切片。

20、拉出長長的絲，流口水了吧？

小貼士

馬蘇里拉芝士可根據自己口味添加或者減少。

以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。

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