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營養師提醒:得了脂肪肝後,這2種油脂最好都別碰了,會加重病情

據調查上發現,我國人患脂肪肝的概率明顯上升。每10個人當中就有2到3個人是脂肪肝患者。有的還到了重度脂肪肝的程度,顧然吃藥可以控制病情,但還不能忽視日常生活。

得了脂肪肝後,特別是以下這2種油脂最好都別碰了,會加重病情。

過去人們炒菜做飯都會用到豬油,說到這裡,很多人都懷念過去的油渣餅,吃起來香極了。並且,過去發生的心血管疾病概率還沒有現在高。

對於脂肪肝的人群,是不是還能降低心血管疾病的發生概率了。其實這是錯誤的,不能否認的是過去有吃豬油的習慣,但因勞動多、壓力小等因素,患病率沒有現在的高。

可現在吃大量的豬油,萬萬不能忽視的就是豬油中的飽和脂肪酸,從營養學上來看,豬油中能夠含有40%左右的飽和脂肪。按照中國營養學會的標準,我們一天攝入的熱量要佔全天熱量的10%。

如果你天天用豬油炒菜做飯,再加上豬油的香味,更容易增加人們的飯量,對脂肪肝人群來說,反而會攝入更多的脂肪,讓肝臟無法代謝出去,從而加重病情。

所以,日常生活中,還在吃豬油的人希望你趕緊改掉這個不好的習慣。正確用植物油,每天限制在30g以下,少油炸、燒烤等方式,是減輕肝臟壓力的好辦法。

除了豬油以外,還要跟脂肪肝患者說的一種脂肪就是反式脂肪。大家在超市購買各種小零食的時候,都會看到膨化食品中標有零反式脂肪酸的字樣。

大家不要被它給矇騙了,在美國一種食物中如果反式脂肪酸當你含量在0.5g以內,其外包裝上就可以標註零反式脂肪酸。在我國如果每百克食物或者是每百毫升的飲品中,其添加的反式脂肪酸的含量小於等於0.3,也可以標準零反式脂肪酸。

如果脂肪肝患者,大量攝入反式脂肪酸,反倒成了誘發心腦血管疾病的因素,對病情會更加不利。那脂肪肝患者每天攝入反式脂肪酸的標準是什麼呢?

在世界衛生組織中提到,為了避免反式脂肪酸對身體健康的傷害,每個人每天都要控制反式脂肪酸在2g以內。因此,大家還需注意身邊的零食,尤其是很多人都喜歡吃的「垃圾食品」,都是反式脂肪酸的隱形幫凶,盡量做到一口都不吃。

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