一家三口的早餐，半小時做好，營養又美味，比茶樓的實惠多了

周末一家三口的早餐，早起半小時就做好。煲了一鍋海參小米粥，煎了二種口味的煎餅，營養又美味，比茶樓的實惠多了。老公和孩子都吃撐了，老公邊吃邊誇我賢惠，兒子說媽媽做的早餐最好吃。

【西紅柿雞蛋煎餅】這種煎餅不放一滴水，香甜可口，做法簡單。西紅柿洗凈去皮，切成粒，放糖腌制出水，打入雞蛋拌均，加入麵粉、鹽攪拌均勻，接著放香蔥再次拌均。平底鍋倒入少許油，把西紅柿麵漿倒入鍋里煎至凝固狀，翻轉另外一名繼續煎至微黃，出鍋之後捲起來，切段。

【炒生菜】我家的早餐都會炒一個青菜，增加營養，生菜不僅簡單還很好吃，很適合早餐炒。做法：生菜一片一片葉子摘下，清洗乾淨，浸泡5分鐘撈出，熱鍋倒油，把蒜末倒入鍋里煸炒香之後轉為旺火，倒入生抽爆炒熟放鹽，炒均。

【豆角煎餅】夏天的豆角脆嫩，加麵粉煎成早餐餅更好吃。做法：豆角洗凈，清水煮沸放入汆燙撈出，放涼切碎。麵粉倒入盤子里，放入剁椒、鹽、雞蛋、水攪拌均勻。熱鍋倒油，倒入一層拌均好的麵漿，煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎至微黃，煎好的豆角煎餅切成塊即可。

西紅柿煎餅、炒生菜、豆角煎餅，這樣的早餐營養豐富，簡單又美味，重要是實惠，比茶樓的衛生健康。從起床到上桌，不足30分鐘全家就有早餐吃。

【海參小米粥】我家的早餐喜歡吃粥、每天的粥不一樣，今天的是海參小米粥，很適合夏天吃，營養美味助消化。做法：小米洗凈放入壓力鍋倒入適量的水，蓋上蓋子煮15分鐘，降壓之後開蓋，放入洗凈的海參，在煮5分鐘，放鹽攪拌均勻。

西紅柿煎餅、炒生菜、豆角煎餅，海參小米粥，這樣的早餐，有你喜歡吃的嗎？如果你也自己做早餐，就試試這些吧，簡單美味，一學就會，自己做實惠。祝大家周末愉快，期待你留言，分享你喜歡吃的早餐，或者你最想吃的早餐。

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