今天小暑，一定要吃這個湯，只要簡單幾步就好，清熱爽口鮮得很！

今天7月7日是二十四節氣中的「小暑」。小暑意味著夏季高溫天氣即將開始。北方人會在小暑大暑期間喝湯滋補身體。今天我就給大家帶來一個好吃又有營養的湯菜吧！這道湯是我用排骨、豆腐搭配海帶做成的一道非常易做又美味的家常湯，也是我家餐桌上經常會出現的一道湯，我會隔三差五做一次，讓家人堅持喝它，營養全面，有肉有菜又有湯。每年的小暑大暑兩個節氣，我指定要給家人做這道湯喝，雷打不動。 今日小暑，多給家人喝這碗湯，清熱潤肺去心火，喝著特舒服！

豆腐營養豐富，是補充優質蛋白質，也是我們這一日三餐中最常見的食材，用它做湯克保證湯汁鮮嫩，同時也能提升營養價值。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用，也是我經常愛吃的海鮮類食材，味道鮮咸，搭配豆腐做湯也是絕配。排骨豆腐和海帶煲湯是最妙的搭配，排骨中的油脂能讓海帶豆腐吸收，讓湯水喝起來更清爽鮮美。今天小暑，一定要吃這個湯，只要簡單幾步就好，清熱爽口鮮得很！現在我把這道美味的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著配方做起來。

食材：排骨適量、海帶1片、豆腐1塊、蔥一段、姜1塊、，加少許鹽，胡椒粉，雞精，1勺白醋。

做法：

1、食材備好。

2、排骨冷水下鍋， 加入幾片姜，1勺料酒，焯幾分鐘去掉血水後撈出。

3、排骨沖洗乾淨。

4、豆腐沖洗切小塊，海帶切菱形塊備用。

5、再把蔥段姜塊切片。

6、海帶，排骨薑片蔥片放鍋里加適量清水，再加1勺白醋，大火燒開，改小火燉1半小時。

7、一個半小時以後倒入海帶豆腐， 燉20分鐘，加少許鹽，胡椒粉，雞精，撒入小蔥碎即可。

8、湯汁鮮美的海帶豆腐排骨湯就做好了，肉爛脫骨，海帶滑爛，非常簡單。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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