不要做「鹽」控
「鹽」多必失真的不是危言聳聽。我們都知道食鹽攝入過多會增加患高血壓的風險。但事實上高鹽飲食的影響也不單單只有血壓這一點。除此之外，以下「七宗罪」也與食鹽有關：
過多的鹽會增加胃癌的風險；
過多的鹽會促進水腫的發生；
過多的鹽也會影響血糖的控制；
過多的鹽會加重骨質疏鬆的風險；
過多的鹽會影響食物原有的新鮮；
過多的鹽會加重月經前期的不適感；
過多的鹽會增加皺紋影響皮膚的彈性。
特別是鹽吃的多了居然會影響「顏值」，這可絕對不能忍。所以控鹽至關重要，可以從以下幾個方面入手。
1. 控制食鹽量：培養清淡飲食，每人每天的用鹽量要小於6g；
2. 巧妙使用工具：養成使用限鹽勺的習慣，逐漸減少控制用鹽量；
3. 巧用替代方法：烹調菜肴時可以適當的放些醋，醋可以提高菜肴的鮮味，起到減鹽的作用。也可以在烹飪時使用花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜或者檸檬汁等進行調味，都是可以替代一部分鹽的；
4. 多吃菜少吃肉：肉類相比蔬菜，本身鈉離子含量就高，加之肉類在烹飪時用鹽量比較多。所以膳食中要適當的減少肉類的攝入，提高蔬菜的攝入量。蔬菜的製作方式也儘可能的選擇少油少鹽的烹調方式。可以嘗試增加「淡菜」的出鏡機會。啥是「淡菜」其實就是不用烹調可以直接吃的蔬菜，清洗乾淨，隨餐直接吃，不僅控鹽還有助於體控管理。
5.合理的運用烹調方法：多採用蒸、煮、燉、涼拌等的烹調方式，避免一些高油、高鹽、高糖的製作方法。在烹飪菜肴時等到快要出鍋的時候再加鹽，也是可以起到減少食鹽攝入的作用。
6. 少吃加工食品和零食：比如一些鹹肉、火腿、培根、香腸等，這些產品的含鹽量真的非常高，如果一定要吃的話，盡量做到偶爾吃，而且一定要配合不加鹽或少鹽的食物一起吃。而一些零食如薯片、鍋巴、蜜餞、瓜子、魚片干、魷魚絲、調味堅果之類的也都含有大量的鹽，因此盡量和這類高鹽食品說再見。也就是多吃新鮮的或少加工的食物可是減鹽的殺手鐧。
敲黑板的說：
如果你想保住「顏值」，想要更健康，那以上的這些減鹽的方法就要努力踐行起來。相信你自己，當堅持改變一段時間之後，你會愛上清淡飲食帶給來的舒爽感受。
號外：你還有什麼控鹽的小妙招，可以接龍做補充呦。
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