1919年波士頓爆發一場海嘯，災後為何整個城市瀰漫著一股甜味

1919年1月15日的下午，在美國波士頓的東北方，突然發生一聲巨響。隨之而來的不是滾滾濃煙，和滔天的火光，而是一道三米高的巨浪。這股巨浪，就像「海嘯」一般，迅速席捲了波士頓的幾條街區。

然而與一般海嘯不同的是，這一場突如其來的「海嘯」的浪花是黃色的，而且還冒著熱氣，散發出一股甜味兒。

最終這場災難造成了61人死亡，150人受傷，整座城市都瀰漫著一股甜味。就在災難發生之後，驚魂未定的波士頓居民才發現，這造成「海嘯」的液體並不是海水，而是熱乎乎的糖漿，這些糖漿是從何而來的呢？

經過調查，波士頓當局發現了災難的源頭，原來是當地的一家朗姆酒公司的糖罐爆炸了。

波士頓是美國最大的朗姆酒生產基地，而製作朗姆酒的原料之一，就是蜜糖。所以在波士頓也有一條專門生產糖漿的公產。當時正處於朗姆酒銷售的淡季，所以朗姆酒生產公司決定將生產出來多餘的糖漿儲藏起來。用於儲藏這些糖漿的，就是波士頓東北部，一個高達15米，直徑達到25米的巨型儲藏罐，據說可以儲藏14000噸糖漿。

那麼這個糖罐是因為什麼原因發生爆炸的呢？

直接原因，是一次高達20攝氏度的溫度差。在爆炸前一天，波士頓的最低氣溫達到了零下15攝氏度，而到了爆炸當天則上漲到了5攝氏度。糖罐內的糖漿在這樣的溫度差之下，迅速發酵，產生了大量的二氧化碳。最終糖罐承受不住巨大的壓力，發生了爆炸。

而根本原因，當然就是糖罐本身的質量問題，據當地居民宣傳在爆炸發生前，糖罐早已經出現泄漏，甚至曾有人用碗去偷偷地承裝泄漏的糖漿。所以這一場災難是天災人禍相加的體現。

爆炸發生後，糖漿形成了巨大的「糖漿」將四周吞沒。當場死亡的61人，幾乎都是被糖漿燙死，或是因吸入了粘稠的糖漿窒息而死。

在災難發生之後，對糖漿的清理成了一個大問題。消防員們用了大量的水稀釋這些粘稠度很高的糖漿，花了4天的時間，才完成了大致的清理。因為糖漿滲入了波士頓的大街小巷，所以後續的清理工作更是困難。所以直至今天，在波士頓的一些老建築中，仍會有一些甜味。

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