下班後不知道吃什麼，學會這幾道快手菜，再也不用發愁
大家好，我是芳姐，美食領域創作者。每天上班很辛苦，下班後不知道吃什麼?外面買的貴又不實惠，而且吃過來吃過去，都吃膩了。居家過日子，也不可能天天在外面吃，學會這幾樣快手菜，再也不用發愁吃什麼了。
一:可樂雞翅，快手簡單，大人小孩都喜歡的一道家常菜。
用料:雞翅，姜，蒜，生抽，老抽，可口可樂。
1:雞翅上劃兩刀，方便更好的入味。
2:鍋中加水，放入雞翅，大火煮開關火。雞翅沖洗乾淨瀝干水份。
3:鍋中倒入適量油，放入姜，蒜爆香，加入雞翅，生抽，老抽翻炒片刻。
4:倒入可口可樂，剛剛漫過雞翅就好，大火煮開改小火，燜半小時。
5:調入鹽，改大火收汁到濃稠，裝盤即可食用。
二:鮮嫩爽口的蝦仁滑蛋
用料:鮮蝦，雞蛋，蔥，料酒，鹽，食用油，澱粉，清水。
1:鮮蝦剝去殼，挑去蝦線。剛買回的鮮蝦放冰箱冷凍室凍半小時，蝦殼比較好剝。
2:蝦仁沖洗乾淨瀝干水份，加料酒和鹽拌勻腌一會。
3:取一小碗，加適量用清水化開。雞蛋打入鍋中。
4:鍋中加入適量油，燒至七成熱，下入蝦仁炒熟，盛出放涼備用。
5:把放涼的蝦仁連湯汁一起倒入雞蛋鍋中，把水澱粉也倒入雞蛋中，攪打均勻。
6:鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒熟，盛出撒點蔥花。
三:爆炒花蛤
用料:花蛤，蒜，姜，蔥，干辣椒，料酒，生抽，糖，鹽。
1:花蛤泡一泡，讓它吐一吐沙子，然後洗凈。
2:蒜切末，姜切末，蔥白切段，蔥葉切末。
3:鍋內放油，下入姜，蒜，干辣椒，蔥白爆香。
4加入花蛤，炒至殼全部打開，加入料油，生抽翻炒均勻，撒入蔥末盛出。
四:糖醋帶魚
用料:帶魚，薑片，料酒，生抽，香醋，番茄醬，鹽，澱粉，八角，蔥，冰糖
1:帶魚切小段清洗乾淨瀝干水份，加入料酒，鹽，薑片腌制半小時。
2:取一小碗，加入適量澱粉，生抽，番茄醬，冰糖和清水，攪拌均勻備用。
3:腌制好的魚塊兩片都沾上薄薄一層澱粉，入鍋煎至兩面金黃盛出。
4:鍋內加少許油，加入姜，蔥，八角小火炒出香調，加入調好的糖醋汁，煮至糖醋計變濃稠，下入炸好的魚塊拌均勻盛出。
五:粉蒸排骨
材料:排骨，土豆，蒸肉粉，鹽，料酒，老抽，姜，蔥
1:排骨切塊，洗乾淨瀝干水份。裝入盆中，倒入料酒，老抽，放入蔥末，薑末腌20分鐘。
2:土豆去皮，切塊，洗凈瀝干水份。
3:土豆塊放入排骨中，倒入蒸肉粉，抓拌均勻。上鍋隔水蒸1小時。
4:時間到取出，撒上蔥花裝盤即可。
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