2000多年的極品酒具出土，精美絕倫，裡面還珍藏50斤美酒

在2003年的夏天，陝西西安文景路棗園村傳來一個消息，當地發現了一座漢墓。經過考古專家的識別，原來這是西漢初期一座高級列侯的墓葬。西安是十三朝古都，是古代封建王朝最為重要的城市之一，也是西漢王朝的都城所在，發現列侯墓葬不足為奇。但是，墓葬中出土的兩件文物，卻著實成為了當年考古界的一大新聞。

這兩件文物是同一造型的酒具，叫做西漢鎏金鳳鳥銅鍾。銅鍾是從東周開始傳承的青銅器，專門用來盛放美酒。這座銅鍾全身採取了鎏金工藝，雖然歷經兩千多年，有所脫落，但在斑駁之間，更顯示出它的高貴氣質。鎏金是古代的一種金屬加工工藝，它是將金粉和水銀混合在一起，塗在銅器的表面，再通過加熱讓水銀揮發，這才讓金附著在青銅器表面不脫落。

金和水銀，在當時都是硬通貨，都是貴金屬，青銅器更是只有貴族才能享用的。這樣的方式，既體現出當時生產力水平和工藝技巧的高超，也能反映出西漢貴族們的奢華生活和情趣。

鎏金鳳鳥銅鍾高為78.7厘米，重為20.13千克。它的鍾身為圓體，細頸，莊重古樸，大氣磅礴，非常有氣勢。在鍾蓋之上，塑造著一隻造型栩栩如生的鳳鳥。在《山海經·大荒西經》中所記載，鳳鳥就是鳳凰的一種，屬於白鳥之王。它昂然聳立，自信悠然，顯示出不一樣的霸氣。古代工匠甚至將它的表情，也神氣活現地製造出來。

很明顯，這兩隻銅鍾是成對的。它們的出現已經足夠驚艷了，讓考古工作者們也不由讚歎古代工匠的手藝。然而，更令人驚奇的事情發生了，在其中的一隻銅鍾里，竟然還有液體的存在。而且，這裡面的液體為數不少。

考古專家首先想到的，還是因為墓葬中是否曾經進過積水而形成的。但是，剛一打開銅鍾，就聞到了一陣濃郁的酒香。再看液體的色澤，是翠綠清澈的。毫無疑問，這絕對不是普通的水，這就是來自2000多年前的美酒。為了確認，文物工作者又取出一點樣品，送至中國食品發酵工業研究院全國酒類檢測中心鑒定，結果酒精含量為0.10%。

雖然少得可憐，但考慮到已經經歷了這麼久的滄桑歲月，不光剩下了液體，還能測到酒精含量，已經難能可貴了，已經說明銅鍾的密封性能極佳。此時，專家才得到上級文物部門的許可，將全部液體倒出來測量，竟然有52斤。

以前在墓中或者窖藏中發現美酒，並不是特別奇怪的事情，但從來沒有發現這麼久遠的。肯定有讀者想知道這種美酒還能不能喝？也有膽大的工作人員主動提出過試一試。其實，且不說這美酒本身就是文物，而且它的裡面有可能生活著未知的微生物，貿然嘗試，既沒有必要，也存在風險。

這樣的美酒，本來是一個歷史紀錄。然而，2007年時，渭南白水縣的一處墓葬中發現了青銅壺，裡面的美酒將這個記錄提前到了戰國時代。後來，在2012年，寶雞石鼓山商周貴族墓出土了一件青銅卣。該卣蓋已經無法打開，但晃動時能夠聽到液體的聲音。青銅卣本身也是酒器，裡面裝著的如果是酒，又會將美酒實物的發現，大大提前。

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