茶客匯：古今文人墨客的「茶」意人生！

中國是茶的故鄉，茶文化源遠流長，從神農時代開始，距今有四千多年的歷史。

《茶經》有言：「茶之為飲，發乎神農氏。」神農氏是三皇五帝之一，傳說為遠古的太陽神。然為了給天下眾生治病，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

因而，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

打開中華民族五千年文明史，幾乎每一頁都可以嗅到茶香。電影里常常能夠看到這樣的畫面：冬日裡，雪在外面的世界裡飄著，屋內的炭火忽明忽暗，熱烈和冷卻全仰仗著煮茶人的一把小扇，一把壺擱在寒天的炭火里沸騰——那是一壺主人待客或獨飲的茶。

不同的年代有不同的茶文化，茶在不同的領域也扮演著不同的角色。

在宗教，茶就有了禪茶之說。在日本的佛教有喝奶茶的習慣，那時候的茶不在是植物生長的茶，而是被賦予宗教能量的茶道。

在官宦之家，茶就有了禮數之說。名貴的茶一度成為達官貴人們的貴重禮品。

在民間世俗，茶就有了生活之道。古時文人之間，茶是勾勒才華的媒介，人們品茶論道於世俗之中，喜樂乎！農家眾生，茶就成了解渴治病的神農百草，家家喝著百草茶。

總之，茶，身在不同人家就有著不同身份，於是就有了不同文化。

千百年來愛茶之人層出不窮，古代墨客飲茶的詩文不計其數，現代名家的飲茶故事也大可回味。他們愛茶、戀茶、頌茶，為後代留下了關於茶的文學作品。你不會想到，嚴謹吶喊的魯迅也會論喝茶的禪定，端莊清麗的楊絳其實是文藝女神的起點，大氣的汪曾祺也曾有錢任性「如果茶葉不夠好，就拿去煮茶葉蛋吧」，而老舍先生吐槽茶葉漲價，則乾脆說「戒掉茶好了，早戒早去極樂世界。」

自古以來，就有「酒壯英雄膽，茶引文人思」的說法。今天，我們就來一起探尋那些文人名士的「茶」意人生！

陸羽

一個生而為茶的人

陸羽是最早的茶葉推廣大使。他一生嗜茶，鑽研茶學，踏遍了千山萬水，考察各種和茶葉相關事情。

在他28歲的時候，來到了如今的餘杭雙溪鎮，開始總結自己的茶學知識，寫出了世界上第一部茶學專著——《茶經》，也被譽為「茶葉百科全書」，由於陸羽在茶道上的首創精神，使他逐漸受到遠近百姓的景仰。

陸羽72歲的高壽正是得益於他的「茶補」與「茶療」。陸羽逝世後不久，他在茶業界的地位就漸漸突出了起來，不僅在生產、品鑒等方面，就在茶葉貿易中，人們也把陸羽奉為「茶神」，凡做茶葉生意的人，多用陶瓷做成陸羽像，供在家裡，認為這有利於茶葉貿易。

他的茶補、茶療理論和茶道茶藝至今流傳世間，惠及後代。

乾隆

君不可一日無茶也

乾隆皇帝嗜茶以及對茶物事的追求，於中國茶史上，無人能出其右。民間流傳著很多關於乾隆與茶的故事，涉及到種茶、飲茶、取水、茶名、茶詩等等與茶相關的種種傳說。

相傳，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到過西湖茶區。他在龍井獅子峰胡公廟前飲龍井茶時，讚賞茶葉香清味醇，遂封廟前十八棵茶樹為「御茶」，並派專人看管，年年歲歲採制進貢到宮中，當然茶客就是他本人，「御茶」至今遺址尚存。

他不但精於品茗，還自創了「咀嚼四顧甘」的品茗方法。他以茶之道治國，首創「三清茶」用梅花佛手、松仁入茶，惠送群臣，提出把茶作為講政德，倡清廉、崇禮儀的方法。為招攬人才創辦「經筵茶典」，親自講學並賜茶宴。施展茶外交，送茶給邊陲少數民族加強民族團結。

以茶休閑，以茶養生，以茶治國馭臣，乾隆是當之無愧的「茶皇」。

毛澤東

一代偉人的的瀟洒茶情

喝茶，是毛澤東除吸煙之外的又一大嗜好，尤其精於品茶，終身不離茶水。

他每日睡醒後第一件事就是喝茶、看報紙。他喝綠茶，尤喜龍井，並且要濃、要熱，然後一邊飲一邊看報，身邊工作人員每年都要代他向杭州定購西湖龍井茶葉。他每月喝掉三四斤茶葉是常事，這些都從他的工資中開支。毛澤東外出開會視察時也是自帶茶葉，接待國內外客人時候，也總吩咐警衛員沏茶相待。

毛澤東一生喜愛喝茶，也留下了很多令人品味的故事。

據悉，有一次，毛澤東伏在辦公桌上批閱文件。值夜班的警衛員照規律，一個小時左右給毛澤東的茶杯續一次水。可就在這時茶杯沒水了，毛澤東伸出左手端起了茶杯，目光順著鼻樑而下，往杯子里望去。他右手放下那支紅藍鉛筆，忽將三個指頭插入茶杯，一摳，杯里的殘茶進了他的嘴巴。他順勢用手背擦了一下沾濕的嘴角，嘴咀嚼起來。這一連串的動作自然熟練，象個老農。

吃茶葉是毛澤東的一個習慣，每天不論換幾次茶葉，殘茶必然摳到嘴裡吃掉，他認為茶葉象青菜一樣也有營養，全吃下去是理所當然的事。

林語堂

書茶為伴的藝術生活

林語堂對品茗的喜愛和他身為福建人是有關係的。受閩南功夫茶熏陶，他特別喜好鐵觀音，對茶史及品茗之道都比較熟悉。

可以說，茶是林語堂生命的一部分。茶從小就開始進入到林語堂的生命深處，從他很小的時候，善良的母親楊順命就時常招呼過路的樵夫等等到家裡喝茶。無論是寒夜客來茶當酒的儒雅，或者是解渴的奉上熱茶一杯，都是閩南人的待客之道，也是閩南人豪爽好客的體現。在喝茶之間，種種信息或者處事之道碰撞交流。年小的林語堂耳濡目染，接受了許多這樣的文化，可謂是接受傳統熏陶。茶，對於林語堂來說，是中國文化，東方文化。

林語堂在《生活的藝術》一文中高揚茶的地位，認為它在國民生活中的作用超過了任何一項同類型的人類發明。在林語堂看來，茶性清靜，使人心平氣和，和中國的國民性格十分協調。

他曾有言：「捧著一把茶壺，中國人把人生煎熬到最本質的精髓」。

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