有人說空心黃瓜不能吃，但老農卻說可以，到底能不能看專家咋說

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平時經常去菜市場的人，應該都會有挑選過黃瓜，人們在挑選黃瓜的時候，一定是選擇長得比較直，還比較長的，這樣看上去的品質會好一點。但是經常能聽到農民反映，在種植黃瓜的過程里，一些突發的原因就會導致空心黃瓜的出現。那些空心黃瓜，中間的部分呈現出來的是很噁心的黃色粘稠狀，吃起來還有澀澀的感覺，與正常的黃瓜口感完全不同。於是就有很多人會問，空心黃瓜究竟能不能吃？出現的原因以及防治的方法又是什麼？小編今天就要解答這幾個問題。有人說空心黃瓜不能吃，但老農卻說可以，到底能不能看專家咋說。

一、空心黃瓜究竟能吃嗎？

實際上，空心的黃瓜與正常的黃瓜在營養成分上面，是沒有太大區別的，兩者最大的區別就是在口感上。空心黃瓜外形看上去瘦小，吃起來還會因為乾癟而苦澀，雖然可以進食，不過最好就是煮熟了再吃，生吃的話對身體是有一定影響的。不過有一種是絕不可以使用，那就是因為農殘而導致空心的黃瓜。

二、空心黃瓜出現的原因

1. 黃瓜在種植的過程里，缺少硼和鉀元素；

2. 種植戶不合理的施肥，導致黃瓜植株出現養分失調的情況，造成了空心黃瓜的出現；

3. 黃瓜的植株衰老，營養成本沒有辦法到達各個位置，營養物質分配不均導致了空心黃瓜的形成；

4. 高溫乾燥的時期，黃瓜的生長太虛弱，空心黃瓜在這時候產生；

5. 黃瓜生長的時候，處在逆境的環境里，各方面的管理不恰當，出現了空心黃瓜。

三、空心黃瓜的防治方法

1. 在天氣處於高溫的時候，種植戶需要保持種植場所的通風，用噴洒水霧之類的方法，去降低環境的溫度，留一個合適的環境給黃瓜去生長；

2. 伴隨著環境的溫度變化，合理地進行澆水，必須保持好土壤的濕度，然而來到了雨季的時候，就要注意排水，不然太過濕潤也會引發各種問題。

3. 施肥的過程一定要科學，首先要保證基肥，如果條件允許的話，就是用農家肥或者是有機肥，最主要的就是注意氮肥的用量。來到花果期，植株對於氮肥的需求實際上是比較少的，這個時候最好的做法是施加磷肥和鉀肥。

有人說空心黃瓜不能吃，但老農卻說可以，到底能不能看專家咋說。想要自己所種植的黃瓜不會出現空心的情況，在選擇了結瓜能力好的品種之後，在各方面的肥水管理都要做到位，適當的在防治病蟲害，最後掌握好之所以會出現空心黃瓜的原因，對症下藥即可。

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