鯡魚罐頭這麼臭，為啥一直不停產，看瑞士人的吃法，才知道是美味

鯡魚罐頭這麼臭，為啥一直不停產，看瑞士人的吃法，才知道是美味

鯡魚罐頭可是吐槽聲最多的一種美食了，鯡魚罐頭最大的一個特點就是臭，比中國的臭豆腐要臭了不知道多少倍呢，並且鯡魚罐頭臭的都要帶上防腐面具才敢打開呢。很多吃播挑戰鯡魚罐頭都失敗了，真不知道這種重口味的食材為什麼一直都沒有停產呢。中國作為美食之都，並且吃貨也是全球最多，中國廚師對美食的領悟可是很高的，從牛蛙和小龍蝦就可以看得出來，這兩種本來都是屬於入侵物種，現在在中國反而成了滅絕物種了。可是鯡魚罐頭一直都不被中國吃貨接受，並且這麼臭還不停產。看了瑞士人的吃法才知道這真的是美味啊。

中國吃貨對鯡魚罐頭不了解吃鯡魚罐頭都是打開包裝就直接吐了就更不用說吃了。其實正確的鯡魚罐頭根本就不是這樣吃的，瑞士人吃鯡魚罐頭會先把打開的鯡魚罐頭放置幾天，這樣很多的臭味都已經飄散到空氣中了，然後吃的時候瑞士人還會用清水沖洗。魚上邊的很多腐爛物和臭味能很大程度的洗掉一些，加上之前已經通風了很多天了，這些臭味本來就很少了。

另外瑞士人吃處理過的鯡魚罐頭也不會直接吃的，而是搭配泡麵或者麵包一起吃，這些罐頭的臭味就緩解了很多。其實經過沖洗的鯡魚罐頭臭味已經很少了，甚至連我們的臭豆腐都不如了，吃起來真的是一種人間美味呢。難怪鯡魚罐頭這麼臭都在瑞士這麼暢銷，原來是我們的吃法不正確。其實很多美食到國外之後吃法都會有些變化了，這是本地人為了迎合自己的口味做的改變，只是鯡魚罐頭我們真的是改錯了吧。

比如日本人吃餃子的時候會搭配米飯，或者吃西瓜的時候會加鹽，這都是符合本地人口味或者美食狀況的。下次再吃鯡魚罐頭的時候不要再直接打開就吃了，這樣你吃不下去，還會被臭吐的，學習一下瑞士人的吃法或許你會愛上這種美味的。

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