想減肥，早餐應選擇包子，還是全麥麵包？

提到減肥，我們肯定都會想到吃，畢竟減肥的第一步，就是要管住嘴。這個管住嘴，說起來容易，做起來卻很難。面對萬千的美食，能抵抗住它們的誘惑，就已經相當有毅力了。然而拒絕美食的誘惑，卻僅僅是管住嘴的其中一項，我們還需要學會挑選食物。

就拿我們的早餐而言，早餐食物千千萬，比如：豆漿、油條、牛奶、麵包……

那麼，若是想減肥，我們早餐應選擇包子，還是全麥麵包呢？

相對而言，全麥麵包要好一些。全麥麵包屬於粗糧食物，早餐吃全麥麵包對減肥更有利，但前提是無添加糖的全麥麵包。

市面上有很多全麥麵包，都是打著全麥的幌子，出來招搖撞騙，其實添加了大量的含糖物質，熱量很高，反而膳食纖維含量一般。

在購買的時候，一定要注意看清營養成分表，看其中的碳水化合物含量和總熱量。一般全麥麵包的熱量為246 大卡/100克，碳水化合物含量為50%。

一、在減肥期間，為什麼吃全麥麵包而不是包子呢？

我們分別來看看全麥麵包和包子的熱量是多少：

1、包子的熱量234大卡/每100克 脂肪6.36克

2、全麥麵包的熱量259大卡/每100克 脂肪4.14克

雖然全麥麵包熱量比包子高一些，但是脂肪含量較少，而包子的脂肪高於全麥麵包，另外全麥麵包富含膳食纖維，可以增加飽腹感，屬於低GI食物。具有吸收率低，葡萄糖放緩慢，血糖上升速度相對緩慢，也就是說熱量轉化脂肪的機會比較小，不會容易讓人挨餓。

而包子的屬於高GI食物，消化快，早餐吃一個包子你可能到上午10點就會餓了，因為它的吸收率比較高，導致胰島素的分泌增加，餐後血糖在很短的時間內快速升高，所以，會轉變為脂肪堆積在體內，這也是減肥期間不選擇包子的原因。

二、減肥期間一定要控制量

無論是全麥麵包還是普通包子，都要注意食用量，不注意控制量，不管你吃啥都是增肥的，減不了。一般早餐建議2-3片全麥麵包，再搭配蔬果、牛奶、雞蛋等。包子的話以2個為宜，大包子別超過2個，小包子可吃3個，再搭配豆漿、雞蛋等。

三、其它的食物選擇

除了全麥麵包也可以選擇，比如，燕麥粥，雜糧餅等這些食物，可以不定期調換食用，如果長期吃一種食物，也會吃膩的，減肥期間做到均衡飲食，良好的生活習慣，再配合適量的運動，即可健康減肥，達到不反彈的目的。

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