怎麼改善你的肌肉力量？這種常見蔬菜有魔力！大力水手的最愛

新研究已經研究了菠菜提取物作為運動表現增強劑的潛力，菠菜提取物中的活性化合物顯著提高肌肉力量，導致研究作者建議禁止作為運動中的補充劑。我們為廣大糖尿病友建立了健康諮詢與康復交流群，群里有專家、營養師在線指導，還有營養膳食、試紙等獎品，大家可以私信：糖尿病，獲取聯繫方式！

一、菠菜是有益健康的超級食品。

由於富含鈣，鎂和鐵，有些人稱菠菜為「超級食品」。

一些研究表明，菠菜具有多種健康益處，例如防止癌症、預防哮喘、降低血壓、以及幫助糖尿病患者控制病情。

新研究著眼於該植物的另一個潛在益處，儘管該研究以膳食補充劑的形式檢測了菠菜提取物，而不是食物本身。

具體而言，由德國柏林自由大學藥物化學教授Maria Parr領導的研究人員研究了蛻皮甾酮對運動表現和肌肉力量的影響。

二、菠菜含有可提高運動表現的提取物蛻皮甾酮

蛻皮甾酮是菠菜提取物中的主要化合物。它是一種植物甾體 - 即一種在植物中天然存在的類固醇，屬於一種叫做植物甾醇的類，它在結構上與膽固醇「。

先前對哺乳動物的研究表明，蛻皮激素具有廣泛的有益作用。在20世紀80年代，研究人員將蛻皮甾酮稱為「俄羅斯秘密」，因為懷疑俄羅斯奧運會運動員正在使用它作為性能提升補充劑。

其他研究表明，蛻皮甾酮「增加骨骼肌中的蛋白質合成」。事實上，正如Parr教授所解釋的那樣，之前的體外和體內試驗表明，蛻皮甾酮比體內禁用的其他類固醇更有效，例如甲基二烯酮。

新的研究論文發表在「 毒理學檔案 」雜誌上。

三、研究蛻皮甾酮的運動影響

對於他們的研究，Parr教授和團隊進行了一項涉及46名年輕運動員的雙盲研究。

研究人員將它們分為兩組：一組接受菠菜提取物（干預組），另一組接受安慰劑。參與者和研究人員都不知道他們正在服用什麼，干預持續了10周。

在此期間，干預組中的人們接受了「[d]不同劑量的含有補充劑的蛻皮甾酮」，以確定其對性能增強的影響。

科學家們採集了血液和尿液樣本，並分析了蛻皮甾酮和「性能增強的潛在生物標誌物」。他們還對「違禁性能增強物質進行了全面篩查」。

四、服用菠菜提取物的肌肉質量更高，性能更好

結果顯示服用蛻皮甾酮的參與者「肌肉質量的增加明顯增加」。體外實驗重複了這些發現，Parr教授及其同事表明，蛻皮甾酮與雌激素受體β 相互作用，測試還顯示出顯著的「運動能力的提高」。

而且，血液和尿液測試沒有顯示肝臟或腎臟毒性的跡象。

正如帕爾教授和研究小組在他們的研究論文中所解釋的那樣，「這些數據強調了蛻皮甾酮補充劑對運動表現的有效性。」

五、研究結論

他們得出結論：

「我們的研究結果強烈建議將蛻皮甾酮納入[等級]其他合成代謝藥物中的禁用物質和運動方法清單。」

Parr教授補充說，服用低劑量補充劑的參與者每天接受兩片蛻皮甾酮，相當於250克（g）和4千克（kg）菠菜之間的任何一種，這取決於植物的質量。 。

因此，為了獲得如此低劑量的益處，一個人每天必須消耗250克至4千克菠菜，持續10周。為了模擬研究中的高劑量，一個人每天必須消耗1到16千克菠菜，持續10周。

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