夏季多給家人吃此菜，比肉還好吃，補鈣質，長身體，腸道也通暢了

今天分享一道特別美味的下飯菜肴，它就是蝦仁炒豆角，豆角是家家戶戶盤中的常見菜，豆角吃起來脆嫩，蝦仁鮮嫩爽滑，兩者如果搭配起到，美味營養，有助於營養的吸收和代謝，炒豆角的時候加「一寶」，每天炒一盤，補氣血，改善體質，而且又助於鈣質的吸收，為你們擁有健康的身體，接下來分享此菜的做法和養生價值吧。

【豆角炒蝦仁的做法】

準備食材：豆角400克，蝦仁200克，食鹽少許，料酒少許，生抽少許，少許的香油和香蔥等等。

步驟一：先將豆角洗乾淨，切成5公分一段，去掉頭尾，記得過一遍熱水，撈出來過涼水待用。

步驟二：準備一些大蒜和干辣椒，切斷以後備用，將蝦仁去頭以後，將蝦線去掉，加一些食鹽和料酒等嚴重20分鐘。

步驟三：放入少許的油，加入一些大蒜和干辣椒，倒入蝦仁一起煸炒，等待蝦仁變色。

步驟四：倒入準備好的豆角一起煸炒，下一些食鹽和生抽，快速的翻炒。

步驟五：裝盤出鍋。

【豆角炒蝦仁的好處】

豆角本身是一道健康蔬菜，搭配蝦仁一起炒，起到健脾益胃的作用，而且幫助刺激腸道的消化，其中豆角富含許多的氨基酸，蝦仁富含豐富的蛋白質和鈣質，是生長期孩子不能錯過的菜肴，幫助提高鈣質，孩子的個頭蹭蹭漲，早食早受益。

其次，豆角搭配蝦仁，美味鮮香，營養價值翻倍，幫助中和兩者的營養，起到消暑益氣的作用，而且起到補腎止瀉，排便的作用，而且抵抗病毒的入侵，預防直腸癌和緩解嘔吐腹瀉的作用，你們的腸道更加順暢，幫助趕走癌細胞，促進身體的健康成長。

你們吃過這道菜嗎？

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