好吃到模糊的奧利奧伯爵蛋糕，怎麼都吃不夠

By iome

用料

奶油乳酪 200g

淡奶油 50g

白砂糖 60g

全蛋液 1個

蛋黃 1個

伯爵紅茶葉 5g

玉米澱粉 20g

奧利奧碎 85g

黃油 35g

淡奶油（加入紅茶碎） 100g

做法步驟

1、奧利奧壓成碎末，加如黃油攪拌均勻，放入模具中壓實，放入冰箱冷藏

2、淡奶油100g加入紅茶葉末攪拌均勻放入微波爐叮1分鐘備用

3、奶油乳酪溫室軟化，加入白砂糖攪拌至順滑

4、加入淡奶油50g攪拌均勻

5、加入一個全蛋，一個蛋黃攪拌均勻

6、篩入低筋麵粉攪拌均勻

7、加入紅茶淡奶油攪拌均勻倒入模具中，烤箱預熱160度45-50分鐘，冷卻後冰箱冷藏一夜

8、烤好啦

9、成品

10、成品

11、成品

奶油乳酪的營養功效

1. 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；

2. 乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；

3. 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4. 乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。

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