二戰期間，德軍最豪華的不是坦克軍團，而是他們的「豪華伙食」！

「麵包會有的，牛奶會有的！」看過《列寧在1918》的朋友，一定會知道這句經典的台詞。十月革命前，俄國經濟幾乎崩潰，民不聊生。蘇維埃政權成立後，大力推進社會主義經濟建設，各方面都取得了巨大的成就，麵包有了，牛奶也有了。但是隨著二戰爆發，蘇聯再次陷入困境，為保證紅軍戰士的戰鬥力，蘇聯人民作出了巨大的犧牲。

1941年，蘇聯國防委員會規定一般的勞動者一年可得到麵包200公斤—300公斤，但是隨著戰爭的深入，在斯大林格勒戰役最艱苦時，一般的市民每天200克麵包的配合都已經不能保證。老百姓的糧食嚴重不足，紅軍的伙食自然也不會太好。二戰中，蘇聯紅軍主要伙食是黑麵包，不要誤會，黑麵包可不是巧克力麵包之類。

由於戰爭時期糧食短缺，在麵包中摻雜了蕎麥皮、麥仁、麥麩、米糠等糙糧，為了滿足便於儲存運輸攜帶的需要，經特殊發酵而製造的劣質麵包。這種麵包呈現黑色酸鹹味道，時間久了入口時經常有一股霉味，另外蘇聯溫度低導致黑麵包很硬，直接吃可以磕掉牙齒，甚至可以當磚頭砸向德軍士兵的腦袋。二戰中，蘇軍的對手主要是德國兵，他們的伙食又如何呢？

二戰初期的德國有多厲害，世人有目共睹，他們用閃電戰橫掃歐洲，戰爭的勝利離不開優質的後勤保證，德軍伙食標準非常高，堪稱豪華，可以說讓蘇軍瞠目結舌。二戰德國士兵的口糧分為4級：一級，戰鬥地區；二級，佔領區；三級，本土駐守部隊；四級國家辦公機構人員。其中一級口糧數量最多，其餘配比逐漸減少。一級口糧標準為：

早餐：200g 黑麥麵包、150g玉米仁粥、150g火腿或香腸、150g奶油青豆、80g黃油、1個煮熟雞蛋、糖25g；20g咖啡；15g巧克力；3到5支香煙。

午餐：300g 黑麥或大麥麵包；120g法式大麥麵包；120g 奶油西紅柿豬肉餡燉義大利麵條；250g土豆燒牛肉；80g火腿；100g蔬菜沙拉；50g巧克力醬/黃油/鮮奶油/巧克力糖塊；25g咖啡/茶；1個煮熟雞蛋；3到5支香煙；1個蘋果。

晚餐：300g 黑麥/大麥麵包/法式大麥麵包；200g 烤豬肉/烤牛排；120g 火腿/煎圖林根白豬肉香腸；120g土豆豬肉糜燉酸菜；150g奶油鱈魚燉蔬菜濃湯；25g咖啡/茶；25g巧克力糖塊/煉乳奶糖塊；3到5支香煙。

當然，這只是一個標準不一定能夠完全配備到位，但是這樣的伙食標準即使打個對摺，在二戰戰場上也絕對算得上是豪華套餐了。另外德軍還為前線士兵配備了應急口糧，其中密封麵包干500克，250克肉罐頭2隻蔬菜罐頭1隻。要知道這可是在二戰時期，食物配給是非常難的。

1944年，德國戰事不利，物資供應已經非常困難。但德軍的伙食標準只是略有降低，食物總量並沒有減少，肉類和脂肪比重降低，取而代之的是土豆和蔬菜。二戰時德軍還有專門的炊事車，普通的烹飪食物在這種車上都可以滿足。不得不禁嘆德國人的在伙食上的才智。想想抗戰時期可憐的國軍戰士們就知道，他們甚至連一日三餐大餅稀粥都混不上，卻依然用自己的血肉之軀擊敗了日寇，實在是讓人敬佩！

（參考資料：《世界近代現代史》、《閃電戰》等等）

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