人到中年必發福？是時候破除這個「魔咒」了

成年人的生活，沒有容易二字，有的只是特別容易胖。

周杰倫多次因發福而上熱搜，黃磊也從一介文青變成了肚腩大叔，更有演唱會上發福嚴重而被狂噴的張惠妹……

一胖毀所有，原本或清秀或俊朗的五官，都在肥肉的掩蓋下消失了光芒。明星尚且如此，普通人就更不用說了。

為什麼年輕時，好像吃什麼都吃不胖，中年以後，連喝口水都能長肉？

對人類而言，肥胖的原因非常複雜，涉及遺傳、飲食、運動、激素、精神因素、慢性疾病等諸多方面。但其中最無法抵擋的原因是：

隨著年齡的增長，人體的各項機能會逐漸衰退，肌肉運動量下降，致使基礎代謝率也有所下降。

研究顯示，從30歲開始，人類平均每年會流失0.5%-1%的肌肉。而我們每天消耗掉的熱量最主要的一部分就是基礎代謝，在基礎代謝的過程中，一斤肌肉所消耗的卡路里是一斤脂肪所消耗卡路里的三倍！舉個例子：體重同樣是59公斤，體脂含量為25%的女性要比體脂含量為40%的女性每天多消耗200卡路里（相當於每天多走路1小時）。

儘管我們並不會比30歲以前吃得更多，但基礎代謝率卻因為肌肉運動量的下降而被迫下降！

當我們攝入的熱量不能充分地被利用，就會轉化為脂肪在體內堆積起來。中年男性多餘的脂肪一般積累在腰部和腹部，會侵佔腹腔的空間，甚至擠壓內臟器官，從而導致一系列疾病。儘管許多疾病並不會「立竿見影」，但毫無疑問這些「病根」會為之後的每一天都埋下一顆隨時可能引爆的「地雷」。

然而，人人都知曉肥胖的危害，知道要少吃高脂肪、高熱量的食物，要多進行運動、鍛煉，

卻還是抵抗不了來自美食的誘惑，也無法從繁忙的工作中抽身。我們彷彿陷入了這樣一個無可奈何卻又跳不開、逃不掉的怪圈：年輕時用時間和身體換取金錢，年邁時又用金錢換取時間和身體。

除了認命接受中年油膩的命運，我們還能做些什麼呢？

科技的飛速發展，已向我們揭示了另一條可選之路。

近日，美國弗吉尼亞聯邦大學再生醫學實驗室與弗吉尼亞聯邦大學生物製造實驗室的科學家研究發現，中年發福與細胞分化、衰老、凋亡和能量代謝密切相關的NAD+所依賴的組蛋白去乙醯化酶——SIR1和SIR3相關。

而華盛頓大學的今井真一郎教授更是發現了能讓SIR1和SIR3活性化的物質——煙醯胺單核苷酸。

教授是在針對患有糖尿病的老鼠的實驗中，發現了NMN的神奇效果。原先渾身充滿脂肪、處於肥胖狀態的老鼠在補充了一周的煙醯胺單核苷酸之後，明顯表現出體重減少、能量增加，重新擁有了更好的血糖控制水平。

煙醯胺單核苷酸增強了老鼠的氧化代謝並對高脂肪飲食引起的代謝異常的進行了保護。

後續又有研究發現，其還能夠調節細胞周期，對抗衰老有顯著作用。

因此，儘管NAD+在人體內的含量隨著年齡逐漸降低，人體的器官機能逐漸衰退，但如果我們人為地補充NMN，便能大大促進NAD+的數量提升，從而通過身體內在細胞的「運動「，輕鬆改善我們的體重和體型，甚至令皮膚重新回到30歲前的年輕態！

如此具有劃時代意義的發現自然早已引得商人們紛紛注資。

日本是最早將NMN實現商業量產化的，然而其單瓶售價高達2萬元人民幣，雖已進駐李嘉誠、潘石屹等富豪圈，卻令普通消費者望而卻步。不過2017年，基因港（香港）推出的艾沐因，運用酶法技術，將NMN的成本斷崖式降低95%，立刻受到國內中產階級的火熱追捧。

而且與傳統的減肥藥截然不同的是，煙醯胺的相關產品是在美國哈佛大學醫學院、華盛頓大學等世界一流科研機構關於其基礎研究成果的背書下誕生的。

傳統減肥藥無外乎以下幾種：食慾抑製劑、瀉藥、利尿劑、糖類吸收抑製劑、脂類吸收抑製劑。無論哪一種都對人體存在危害性，比如糖類吸收抑製劑會令人體過度飢餓，脂類吸收抑製劑會令脂肪吸收嚴重不足從而引發內分泌紊亂等。

而艾沐因，則是通過了FDA GRAS權威安全認證的類維生素補充劑。因為煙醯胺單核苷酸本就是人體的固有物質，富含在一些水果和蔬菜中，比如毛豆、西蘭花、鱷梨等。

隨著艾沐因在市場上知名度的提升，產品也變得日漸緊俏，不過就在上個月的30日寧波中意產業園基因港加緊推進了投產100噸的項目，並已完成封頂，預計年底正式投產。相信隨著艾沐因的普及，面對中年危機，我們都可泯然一笑：

「看樣子這個世界依然試圖馴服我，那就如你所願，我會優雅地掙扎到底。」

——《你的名字》

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