為什麼吃完午飯就犯困？專家給出解答，怪不得歐美人中午不吃中餐

中國人自古以來就有十分豐富的菜譜，中國人吃五穀雜糧，吃蔬菜水果，還有野生動物以及家禽家畜的肉，水裡游的天上飛的都吃，所以古代中國人的力氣比現代人也就不足為奇了。假如古代的醫療水平也比現代高，那麼說不定古人的壽命也會遠遠高於現代人。

現代人當然也是什麼都吃，但是現代人吃的東西沒有古代那麼純凈健康。不過古人的飲食習慣大體上還是延續到了今天。今天中國人除了不能吃那些保護動物，其他基本都兼容並包，包括西餐，雖然西餐貴了點，但是中國人還是樂意嘗試的。當然，中餐在國外的影響力也很大，外國人也很喜歡吃我們的美味佳肴。

但是大家知道嗎？出國留學工作的留學生在和歐美人的日常交往接觸中可能會發現，他們雖然喜歡吃中餐，但是很多老外中午是拒絕吃中餐的，據他們說是覺得中餐吃完就會很困，而他們又不像中國人那樣有睡午覺的習慣。

我們中國人的確有睡午覺的習慣，而我們可能也發現了，每次都是在吃完午飯的時候就覺得很睏倦，那麼為什麼會這樣？其實關於這個問題，專家早就給出了答案，因為歐美人沒有吃米飯的習慣，而中國人自古以來吃的米飯，裡面有大量的碳水化合物，攝入後我們的血糖指數飆升，血糖變高後胰島素也變高了。

胰島素的活躍會讓色氨酸進一步影響我們的大腦。在色氨酸的作用下我們會變得很容易困。所以我們如果不想睡午覺的話，完全可以少吃一點米飯。但是專家的解答倒是讓我們知道了，怪不得我們一吃完午飯就犯困，難怪歐美人都不把中餐當午餐的。

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