不要老是番茄炒蛋了，試試用它來炒雞蛋，你肯定沒吃過，太好吃

銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖，銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，爽口的銀耳，搭配嫩滑的雞蛋，口味清新獨特，既爽又滑的一道家常小炒，怎麼可以不試？

食材：銀耳1小朵、雞蛋2個、鹽小半勺、香蔥2根。

做法：

1、銀耳涼水泡發。

2、 洗凈去蒂，撕成小朵。

3、鍋中燒開水，加入銀耳稍微焯下，立刻撈起瀝水。

4、蔥花備好。

5、雞蛋加少許鹽打散。油鍋燒熱，倒入蛋液，筷子迅速劃散。

6、加入銀耳，稍微翻炒， 加鹽調味。

7、最後撒上蔥花即可。

8、口味非常清新，營養更豐富的一道菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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