吃不完的奶糖不要扔，做成美味香甜的冰淇淋，隔壁老王都饞哭

今天來教你最近爆火的大白兔奶糖冰淇淋，奶香濃郁，滿滿的童年回憶，做法超簡單，尤其適合有大白兔情懷的大朋友和小朋友們！喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦~

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大白兔冰淇淋

大白兔奶糖160g 純牛奶250ml

淡奶油250ml 細砂糖20g 香草精6g 甜筒

準備160g大白兔奶糖，大概30顆，去掉包裝糯米紙留著不用去掉，奶糖可以切碎也可以不切；

往奶鍋里倒入一盒純牛奶大概250毫升，把奶糖倒入鍋里；

開小火加熱，一直攪拌到奶糖完全融化，然後放到一邊晾涼；

接著來打發奶油，準備一個無水無油的大碗，倒入冷藏至少24小時的淡奶油，同樣是250毫升，再加入20g細砂糖；

用電動打蛋器中速擋打到出現清晰的紋路，提起打蛋器有小尖角就可以了；

再把放涼到室溫的奶糖液過濾到奶油里，小顆粒把它碾碎，再加幾滴香草精；

用刮刀翻拌均勻，這就是奶糖冰淇淋液；

把它裝到你喜歡的容器里，放到冰箱冷凍一個晚上就可以了！

這是我從網上買的脆皮甜筒，拿大白兔的糖紙裝飾一下，用麵粉調的漿糊把它們黏在一起；

凍好的冰淇淋從冰箱拿出來稍微回溫一下，用熱水燙過的挖球勺開挖；

熱的挖球勺可以挖出更完美的冰淇淋球，穩穩的放在甜筒上，不要心急一哆嗦掉地上了，還可以擠上巧克力醬裝飾一下！

一口下去，奶香濃郁，滿滿的童年回憶，像我一樣愛懷舊的人吃著就莫名的感動，雖然長大了很辛苦但我們還能守護住兒時的那份甜蜜和快樂。

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