讓16歲少女喪命，移民後，很多人也會得這個病，只因為紐西蘭太乾淨？

你是否想過，一粒堅果，就可能要了一個人的命？

16歲的Edyn是紐西蘭的一名高中生。去年11月，在朋友家參加聚會時，Edyn因為不小心吃了一塊含有堅果的食物，而發生了過敏反應。

不想驚動朋友的她，自己偷偷走回了家，並給自己注射了速效腎上腺素（Epipens），以抵抗過敏反應。

沒想到癥狀比她想得更嚴重，Edyn撥打了111，但還沒等到救護車來，她就已經休克，並最終在醫院躺了一星期後去世。

Edyn的死讓很多紐西蘭人，也引起了大家關於過敏問題的重視。

01

三分之一紐西蘭人受困擾

在紐西蘭，受過敏困擾的人群，數量多得驚人。

有數據顯示，紐西蘭是全球發達國家中，患過敏癥狀人口佔比最高的國家。有三分之一的紐西蘭人，受過敏問題困擾，曾有過或輕或重的過敏癥狀，如哮喘、濕疹、花粉症等。

紐西蘭兒童當中，更是有十分之一的人對某種食品過敏。

並且，過敏不只是因為遺傳，更與環境有很大的關係。

有數據顯示，很多移民到了新的國家後，都更容易出現食物過敏以及哮喘高發的情況。

不少剛來紐西蘭的華人會發現，孩子在國內時，身體挺好的，但到了紐西蘭，環境衛生更好了，沒想到生病卻更多了，從過敏性鼻炎到蕁麻疹，在紐西蘭都中招了。

不只是孩子，很多大人在過國內犯過花粉過敏，但到了紐西蘭，卻年年中招。

這到底是怎麼回事？難道只是因為水土不服嗎？

02

發達國家太乾淨，導致過敏增多？

這就要說說，什麼是過敏了。

過敏是人體的免疫系統，接觸環境中部分對一般人影響不大的過敏原因子後，所引發的一系列超敏反應現象。

常見的過敏原有食物、花粉、寵物的毛髮等等。

人體對於某些過度反應的現象，包含過敏性鼻炎、食物過敏、蕁麻疹、異位性皮膚炎、哮喘與全身型過敏性反應等。

過敏癥狀可能有紅眼、引起搔癢的皮疹、流鼻水、呼吸困難與腫脹等，嚴重還會導致休克和死亡。

很多人誤以為，過敏是因為抵抗力太低，但其實過敏是人體對外界物質過度反應的現象。多數過敏反應都是人體對無害物質所產生的排斥現象。

值得注意的是，過去幾十年來，發達國家患過敏人數增加的速度，遠遠快過了發展中國家。

有科學研究表明，生活在發達國家的兒童，比生活在發展中國家的兒童，患上過敏、哮喘和自身免疫系統疾病、胃腸道感染等疾病的風險，都高出不少。

有科學家指出，其中一個可能的原因，正是因為這些發達國家太乾淨了！

環境衛生的改善，讓孩子被感染的機會減少，尤其是寄生蟲和細菌的感染。

因為人體免疫系統在對「過敏原」進行抵抗時，和在抵抗寄生蟲、細菌感染時的啟動機制是一樣的。

正是因為太乾淨，讓發達國家的孩子由於沒有什麼寄生蟲和細菌可以讓免疫系統打擊了，免疫系統就開始攻擊那些本來是無害的物質。

針對這種現象，科學家還提出了一個衛生假說（hygiene hypothesis）：

衛生條件越好，幼年時期接觸各種傳染源、微生物（如胃腸道菌群、益生菌）與寄生蟲的機會越少，長大後出現過敏性疾病的幾率就越高。

這就像很多中國老話說的「不乾不淨，吃了沒病」，那些從小在草地里打滾的孩子，得過敏的幾率反而更低。

這個假說目前已經得到不少數據的支撐，近40年來，生活在北美洲、歐洲等發達國家的兒童確診過敏和自身免疫性疾病的概率，都有驚人的增加。

相對而言，生活在發展中國家的青少年兒童相關疾病的確診率則處於一個穩定的狀態。

03

減少過敏試試這樣做

幼年時期，是人的免疫系統發展的重要階段，所以要減少患過敏性疾病的幾率，還必須從小開始注意。

這真是關於衛生的兩難境地，不幹凈，孩子要生病；太乾淨，孩子也要生病。

這讓家長如何是好？

其實，這不是一道選擇題，而是一個平衡問題。

美國西北大學人類生物研究實驗室的主管Thomas McDade博士說，「絕大多數的微生物都是無害的，只有幾十種能夠導致致命感染。」

在減少孩子接觸致病細菌和病毒之外，讓孩子更多接觸自然環境，或許是個不錯的建議。

/ 多子女家庭患過敏概率更低

還有統計數據表明，多子女家庭的兒童比獨生子女，患上過敏性疾病的概率要低。

倫敦衛生和熱帶醫學學院的流行病學家斯特拉坎曾在《英國醫學周刊》上發表的文章，指出家庭的大小、以及孩子在家中的長幼排序，和孩子得過敏性疾病的概率有關。

一個家庭中人口越多，長兄妹越多，一般而言，孩子小時候被交叉感染的機會就會越高，而成人後患過敏的幾率就越低。

/ 養寵物幫助抵抗

波士頓塔夫茨醫學中心的胃腸病/肝病科主任Joel Weinstock博士的臨床試驗發現，嬰兒早期接觸過家畜所攜帶的一定量的臟物和細菌，能夠幫助他們建立抵抗這些疾病的免疫系統。

還有研究表明，那些家裡有寵物的孩子，患哮喘和過敏的幾率都比那些家裡沒有寵物的孩子要低。

/ 減少抗生素的濫用

另一方面，減少抗生素的濫用，也是一個值得重視的建議。

因為雖然抗生素可以用來殺死細菌，但同時卻也殺死了那些對人體健康無害的益生菌。

英國科學家發現，過早使用抗生素，會讓濕疹發作的幾率增加40%。

很多剛到紐西蘭的家長會抱怨，這裡的醫生不給感冒發燒的孩子使用抗生素，其實，這正是保護孩子免於抗生素濫用的危害。

因此，對家長來說，減少抗生素濫用，擁有更多子女，或讓子女可以有更多機會和朋友一起出門玩耍，以及飼養寵物，都是不錯的建議。

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為了讓孩子少生病

只要不是太臟

就讓孩子放飛自我吧

參考資料：

1、你這麼講衛生，為何還是常生病？

2、Rate of childhood peanut allergies more than tripled from 1997 to 2008

https://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100512112320.htm

3、過敏：太乾淨也是錯？

https://songshuhui.net/archives/52739

4、Pret allergy death: Parents "delighted" by "Natasha"s law" plan

https://www.bbc.com/news/uk-politics-48752388

5、研究：細菌接觸太少導致英國人過敏增多

https://www.bbc.com/zhongwen/simp/science/2014/08/140827_uk_allergen

6、過敏症困擾現代人 科學家揭秘背後幾大原因

https://www.bbc.com/zhongwen/simp/science-46431370

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