這菜一定多吃它，等於給腸道做掃除，還能增強免疫防癌抗癌！

的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，還有維生素E的含量也非常豐富。適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病患者以及容易骨折的老人。

苤藍是夏季人們非常愛吃的一種蔬菜，非常適合涼拌吃，切細細的絲，就用很簡單的鹽和醋澆上剛剛炸好的花椒油，攪拌均勻就可以開吃啦，省事好吃，夏季天熱不愛做飯做這個快捷多了。

食材：苤藍1個、紅尖椒半個、小蔥1根、鹽1勺、花椒1小撮、米醋2勺。

做法：1、備好食材。

2、把苤藍削去皮，一定要把老皮都去乾淨要不很梗。

3、然後再切成絲。

4、紅尖椒切絲。

5、小蔥切碎。

6、將紅椒絲苤藍絲放進盆子里加入鹽，加入米醋，攪拌一下。

7、加入小蔥碎。

8、鍋裡面添加花椒和油，小火燒熱至花椒出香味，油開始冒煙花椒油炸好了，撈出花椒。

9、趁熱澆在菜絲上拌勻。

10、現吃現拌口感最好。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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