管不住嘴還想又瘦又美？你要這樣吃，滿足你的心愿！夏天一到，很多人就開始想要減肥，但是又常常是管不住自己的嘴。那麼如何既能吃的健康，又能吃的飽呢？今天小編向大家推薦一個卡路里低的食物，即便吃的多，但是對身體也好，它就是菜花。菜花食用後很容易消化吸收，常吃菜花可以潤肺、止咳的功效，而且菜花還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。因此菜花被叫做「天賜的良藥」和「窮人的醫生」。下面我們來看看菜花的做法！

香菇燒菜花

By 籣草児

配料：

菜花 300克、香菇 100克、胡蘿蔔 90克、花生油 10克、精鹽 1克、生抽 3克、澱粉 4克、洋蔥 15克

烹飪步驟：

1.準備好胡蘿蔔、洋蔥、香菇、花菜。

2.香菇、胡蘿蔔、花菜、洋蔥分別洗凈、切好備用；澱粉用水調勻備用。

3.鍋中油熱，爆香洋蔥。

4.倒入胡蘿蔔，炒勻。

5.倒入花菜，翻炒均勻。

6.倒入香菇，炒勻。

7.加入鹽，炒勻。

8.沿鍋邊淋入一勺高湯，燜煮2分鐘。

9.淋入生抽調好味。倒入低粉汁勾薄芡，糊化後，簸勻，盛入碗中食用。

烹飪小貼士：

食用功效

1、提高機體免疫功能：香菇可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

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