不管在夜市還是家裡，經常會吃的一道菜，最近被它圈粉了
美食
07-11
夏天的夜晚是愉悅的，白天烈日當頭，而晚上有夏風吹過，城市的車水馬龍與喧囂也安靜下來，有時候會跟朋友一起去夜市上小聚，不過這幾次下來我卻被涼拌的松花蛋圈粉了。
準備好所有材料：松花蛋，剁椒，大蒜，小香蔥，生抽，香醋，食用油。
材料備好以後先把松花蛋剝殼切成塊擺在盤子里，大蒜切末香蔥切蔥花備用。
下面開始調製這道菜：
開中火鍋中倒入少量食用油，油熱後放入剁椒，剁椒根據自己口味輕重來放，喜歡辣的可以多放些，然後把剁椒的嗆味炒出來關火，剁椒油做好先放涼一會。
開始調汁，碗里加入兩勺生抽，兩勺香醋，切好的蒜末，蒜末的量多放些出味。
然後把炒好的剁椒油倒入碗里攪拌均勻，淋在事先準備好的松花蛋上面撒上一些蔥花就做好了。
