大蔥、生薑為身體加油，還有肉切細絲有助於消化哦
身體產生熱能主要依靠肉類食物，所以寒性體質的人更需要提高肉類的攝入量，而且人體所需的鐵元素也能在肉類食物中得到補充。肉類的消化時間越長，體能產生所需要的時間也越長，所以需要我們在肉類的加工過程中下些工夫。比如使用蔥、姜和蒜等可以暖身的熱性食材，提高肉類的消化率和產熱效果。還要控制會使身體降溫的食物的攝入量。比如綠色果蔬汁這種飲品就不要喝了，大豆也會使身體降溫，所以納豆和豆腐大醬湯這種食物只在早餐中吃就好了。
蜂蜜柑桔茶
材料（1杯量）
蜜桔皮（切成細絲）——1/4個
棗（用手撕開）——個
蜂蜜——2小匙
熱水——150ml
製作方法
把所有材料放入耐熱碗內沖入熱水後加蓋蒸煮5分鐘左右。
牛肉漢堡
材料（ 2人份）
漢堡：牛肉餡——200g
生薑（切成姜碎）——1小匙
義大利歐芹（切成碎）——10g
紹興黃酒——1～2大匙
胡椒、七味辣椒粉——各1/4小匙
澱粉——1大匙
雞精——1小匙
香油——1小匙
白芝麻油——1大匙
裝飾用：香菜、枸杞子（用水泡發好）——各適量
蔬菜嫩葉——1袋
製作方法
1.將製作漢堡的材料一起放入碗中混合好後分成2等份。
2. 平底鍋加熱後倒入白芝麻油，把1 中製作完成的漢堡肉餅放入鍋內蓋上鍋蓋用小火慢慢加熱。煎制過程中注意把肉餅翻面，兩面煎熟後盛入盤內。
3. 在盤中肉餅上裝飾上香菜、枸杞子和嫩菜葉。
生薑風味蘑菇煲仔飯
材料（2人份）
白米——半碗
糯米——半碗
杏鮑菇（用手撕成細絲）——1個 （30g）
香菇（切成細絲）——2朵（30g）
真姬菇（用手撕成細絲）——1/3袋
豬五花肉薄片（切成細絲）——70g
生薑（切成細絲）——1大匙
雞精——1小匙
紹興酒——2小匙
水——比做1碗米需要用的水稍多
裝飾用：生薑（切成絲）——1小匙
蜜桔皮（洗凈後切成細絲）——半個
香菜——2根
枸杞子（用水泡發好）——大匙
黑芝麻、松子——各少許
製作方法
1.將白米和糯米混合好後洗凈，與其他食材一起放入蒸飯器內。
2. 煲仔飯做好後盛入容器內再裝飾上裝飾用食材即可。
白菜卷
材料（2人份）
肉餡：豬五花肉（切成大粒肉餡）——80g
蝦干（用2大匙水泡發好後切碎）——10g
紹興酒——1大匙
香油——1小匙
鹽、胡椒——各少許
澱粉——1～2大匙
白菜——2片
澱粉——適量
真姬菇（去根撕開）——半袋
生木耳——60g
煮汁：水——500ml
雞精——2/3大匙
豆瓣醬——1小匙
泡蝦乾的汁——10g
小蔥（切成碎）——3小匙
生薑（切成細絲）——2大匙
枸杞子（用水泡發好）——適量
香菜——適量
製作方法
1. 將所有製作肉餡的材料在碗內分4份混合好。
2. 把白菜葉焯一下後瀝去水分，較厚的葉片部分用刀片薄然後縱向切成4份，在菜葉的一面塗上澱粉後再碼上肉餡，攤勻捲成菜肉卷，立著放入鍋內。
3. 將處理好的真姬菇和木耳碼放在鍋中白菜卷周圍，然後倒入白菜的煮汁和泡蝦乾的汁，水量沒到立著的白菜卷的2/3的部分，中火煮15分鐘。湯汁快乾時請再加入一些湯汁，然後盛入食器內，裝飾上生薑絲、小蔥碎、枸杞子和香菜即可。
