七月要多食此菜，每天炒一盤，美味又下飯，改善氣血，肝臟健康了

今天為網友推薦一道美味的菜肴，它就是小編的拿手菜洋蔥炒豬肝，洋蔥不僅僅單獨食用，搭配豬肝更加美味，而且滋補肝腎，促進肝臟的健康，這道菜肴的做法也很簡單，你們知道此菜的烹飪方法嗎？常食有助於滋補氣血，調理氣血，呵護脾胃的功能，不知道你們有沒有吃過洋蔥炒豬肝嗎？現在教大傢伙做如何烹飪這道菜吧。一起分享下吧。

【洋蔥炒豬肝的烹飪方法】

準備食材：洋蔥一個，豬肝400克，少許的啤酒，食鹽少許，生薑和大蒜若干，少許澱粉，大蒜苗少許

步驟一：先將洋蔥洗乾淨，將洋蔥切成絲備用，生薑和大蒜切成末備用，大蒜苗切斷備用。

步驟二：將豬肝先過一遍清水，將豬肝切成片備用，放在一個碗中，加入少許的啤酒，瀝干以後腌制一會兒。

步驟三：將豬肝加食鹽和澱粉，一起腌制一會兒，記得腌制1分鐘，鍋中放入少許油，加入豬肝一起爆炒。

步驟四：等待豬肝變色以後，倒入一些小米椒提味，加入之前切好的洋蔥。

步驟五：三種完美的搭配在一起，香氣撲鼻，最後加上一些食鹽和味精等調味品，記得不要炒太久了。

這道美味鮮香的洋蔥炒豬肝，脆嫩爽滑，滋補氣血，調理你們的身體。

【洋蔥搭配豬肝的好處】

功效：洋蔥是非常常見的配菜，搭配豬肝肉質鮮嫩，美味營養，搭配一起洋蔥，營養價值非常出色，有助於營養的最大化，起到補充能量的作用，而且刺激你們味蕾，起到開胃健脾，促進消化的目的，而且有助於身體的發育，增強身體免疫力，是三伏天不容錯過的下飯菜。

其次，洋蔥搭配豬肝是滋補的菜肴，豬肝是公認的「補血菜」，豬肝富含豐富的鐵元素和氨基酸，鐵元素有助於促進血液循環，改善氣血的作用，有助於調理氣色，緩解虛弱癥狀，還可以修復受損的肝臟組織，讓你的肝臟更加健康。

你們吃沒有吃過洋蔥炒豬肝嗎？

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