烏蘭察布市察右中旗：美食文化節助力經濟發展

人民網烏蘭察布7月10日電 (王慧)7月10日，第八屆中俄蒙美食文化節·第三屆烏蘭察布美食文化節暨察右中旗第二屆草原美食文化節在烏蘭察布市輝騰錫勒草原開幕。

察右中旗委副書記、政府旗長在致辭時說，本屆美食節通過充分調動企業、群眾、遊客參與，打造一台全民參與、全民同樂的節會。以會聚友、搭建平台，舉辦招商引資推薦會，與企業家共謀發展，激發區內外客商投資旅遊業、農畜產品精深加工業積極性，推動壯大產業規模，為當地經濟社會發展注入強勁動力，助力打贏脫貧攻堅戰。

內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會主席賀慶民表示，察右中旗作為蒙元文化、察哈爾文化傳承地，飲食習慣豐富多元、特色突出。本屆美食節將通過舉辦馬鈴薯美食烹飪爭霸賽、地域名優特小吃品嘗、熬制奶茶、招商引資等活動，充分展現察右中旗地域飲食習慣，以及發展馬鈴薯食品加工業廣闊前景，對於繁榮察右中旗餐飲業、食品加工業，促進察右中旗經濟高速發展都將產生深遠影響。

活動現場，首屆世界馬鈴薯烹飪爭霸賽在草原上激烈角逐，現場廚師將最平凡的土豆「華麗變身」，製作出了114道土豆大餐，讓前來旅遊的遊客大開眼界，大飽口福。

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