老媽每周都做它們吃，多吃幾口，減毒素護腸胃，癌細胞躲著走

現在是一個談癌色變的年代。隨著工業化的發展和環境污染的加重，癌症的發病率越來越高，已嚴重影響人們的身體健康。如果說不想讓它們影響到我們，那就在平日飲食上多下點功夫吧，現在就來看看吧。

食物一：蘆筍

平時，大家到是可以多吃著點才好，這種蔬菜挺好的，還含有很多的抗氧物質呢，它富含一種能有效抑制癌細胞生長的組織蛋白；其次，蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬醯胺酶，能很好地抑制癌細胞生長，防止癌細胞擴散；第三，也是最重要的一點，即蘆筍提取物能促使癌細胞DNA雙鏈斷裂，這就使蘆筍抗癌具有了科學家最希望的選擇性：既可以直接殺滅癌細胞，對正常細胞又沒有副作用。

食物二：西蘭花

其實西蘭花是人們餐桌上極為常見的一種蔬菜，同時也是抗病防癌的最佳選擇。因為在西蘭花中含有豐富的硒元素和維生素C，其中硒這種微量元素能很好的起到防治癌細胞病變的作用，從而便能很好的抑制癌細胞的生長。

食物三：捲心菜

我自己也是挺喜歡吃的，可以多吃著點才好，這種蔬菜裡面還含有豐富的花青素，氧化功能很強，能夠保護人體免受自由基的損傷，有抗衰老的作用。另外所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。

食物四：麥麩

它也算是一種很好的五穀雜糧，還是全面好食物，十分的有營養，大家可以多吃著點才好，還有就是麥麩是小麥主要營養成分的「倉庫」，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。

也要注意到平日里鹹菜要少吃，因為許多腌制食品味道濃重，味道更可口，但許多泡菜產生的物質與硝酸鹽一起形成致癌物質。此外，高鹽食物也能促進癌細胞的生長。

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