夏日高溫，烈日炎炎，家長朋友們自己吃飯的時候都沒有胃口，更不要說是三五歲的寶寶了，每次吃飯寶媽寶爸們都要使出渾身解數來哄寶寶們吃飯，可謂是絞盡腦汁。

但是這種喂飯的方法既不利於寶寶的心理健康，又無法保證寶寶能得到身體所需的全面營養，同時還搞得自己沒吃好飯。那麼今天就讓柚媽就來教大家做一道簡單營養又美味的美食——山藥雞蛋糕。寶媽一頓飯花5塊錢做一盤這個，20分鐘搞定，超級適合新手寶爸寶媽，香甜的山藥搭配鬆軟的雞蛋糕，幫助寶寶健康成長。

拒絕喂飯，拒絕手忙腳亂，讓寶寶追著你吃飯飯。

山藥雞蛋糕

By 一日五餐輔食

配料：

山藥 40克、雞蛋 1個、阿膠棗 3個

烹飪步驟：

1.烹制方法：蒸 參考月齡：8個月以上 操作時間：8分鐘

2.山藥去皮切塊，紅棗剪碎。 >>紅棗的加入增加風味，有紅棗甜香。1歲以下寶寶，媽媽們先將紅棗煮一煮，去皮，取紅棗泥。

3.食材放料理機一起打發，沒看錯，靠料理機攪拌打發，打完能看得出來，比之前高了近一倍。

4.碗中墊一層油紙，山藥糊倒入，冷水上鍋蒸15分鐘。

5.鍋蓋下壓一塊蒸籠布防止水汽滴落。這麼做類似於給碗蓋一個保鮮膜。

6.出鍋啦，膨大了些，還有一個個小孔洞。

7.切的時候很明顯感覺到鬆軟。

8.能拿在手裡吃的手指食物，有紅棗味道不寡淡。

烹飪小貼士：

1.寶媽們做的時候要注意哦，山藥在去皮的時裡面所含有的皂角素弄得手部和胳膊非常癢，建議做的時候帶好一次性手套。如果去皮後感覺發癢，可以將手和胳膊塗抹上食用醋，5分鐘後洗掉，癢的感覺就消失啦。

2.寶媽們在做的時候一定要記得把紅棗核去除呦。如果寶寶比較小，也可以用手將紅棗去除棗皮，這樣寶寶用小舌頭抿一抿就能消化啦。

寶媽們還知道什麼適合小寶寶們吃的美食嗎？快來分享一下吧。

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