實用 | 夏日必學！一碗會開花的綠豆沙，原來幾分鐘就能搞定，降暑又爽口

夏天喝點綠豆湯

降暑又爽口

不過很多人都煩惱綠豆怎麼都煮不熟

小編教你快速煮爛綠豆的方法~

綠豆

方法一：在煮粥之前，先把綠豆放入炒鍋內炒制一到兩分鐘，再放到鍋內煮就很快能熟啦~

方法二：在粥煮開了後，往粥內加入涼水，綠豆受到了冷水的刺激後，就很容易開花，能夠快速被煮開~

方法三：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。

薏米

很多人煲湯會放一些薏米，或者煲薏米粥，有祛濕、清補的作用，其實煮爛薏米也有妙招~

將薏米放入滾水中稍微汆燙，幫助去除澀味。待鍋中水再度沸騰時就把薏米撈起、瀝干，放冰箱里冷凍一天。最後把冷凍過的薏米煮20分鐘便能煮爛了！

蓮子

蓮子具有清心醒脾，美白養顏的功效，但是吃過蓮子的人都知道，蓮子非常難煮爛，其實只用一招就能讓蓮子軟爛糯香。

如果不急著煮，那就把蓮子裝進袋子里，再放進冰箱的冷凍室冷凍一個星期，需要吃的時候再拿出來煮，這樣也很容易熟哦！

紅豆

皮膚容易敏感的人可以喝些紅豆湯，可以起到保護皮膚的作用哦。但是怎麼煮紅豆也是個麻煩事。

煮紅豆有個非常簡單的方法，把洗凈的紅豆裝入熱水瓶中，然後加入沒過豆子的熱水，再蓋上瓶蓋，第二天把紅豆倒到煮鍋中，再稍微一煮，就熟爛啦！

炎炎夏日喝一碗綠豆湯

解渴又消暑

這些煮豆方法你都學會了嗎

趕緊回家試試看吧

記得告訴給身邊的小夥伴們哦

來源：生活最美妙 ID：wonderful_picture

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