飲茶的自在，來自一盞青瓷
人生四韻七大雅，琴棋書畫詩酒茶。懂得品茶的人是最幸福的，在一嗅一啜間，彷彿品到世事的苦澀與甘甜。
茶聖陸羽在《茶經》中極為推崇「青瓷益茶」，認為 「類玉」「似冰」的越窯青瓷茶碗與綠色茶湯相得益彰，故而達到「益茶」效果。
千年窯火薪傳不息
龍泉青瓷始於五代，盛於南宋，歷經1600多年遞代相傳，以瓷質細膩、線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔斑斕著稱於世。
南宋時燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉是龍泉青瓷的巔峰，一度是皇家御用的瓷器。
一種屬於世界的潮流
龍泉，譜寫四分之一的中國陶瓷史
「一部中國陶瓷史，半部在浙江;一部浙江陶瓷史，半部在龍泉。」
中國的青瓷歷史悠久，而浙江龍泉青瓷最為知名。
江浙獨有的陶土，燒制出來的瓷器色釉獨特，成為瓷中一絕。
金鐘杯 [ 編號：50691 ]
唯一瓷器類的世界非物質文化遺產
2009年，龍泉青瓷被列入了世界物質文化遺產，這在全球範圍內唯一瓷器類的世界非物質文化遺產。
G20杭州峰會世界級國禮
16、17世紀，大量的龍泉青瓷隨著商船走私到歐洲，歐洲貴族都以擁有這種青瓷為榮。
500年後，2016年杭州G20峰會中，龍泉青瓷頻現其間，被製作成餐具、茶具、筆筒、咖啡杯，亮相於宴會廳、餐桌和各大會議中，並作為國禮贈送給與會外國元首，架起中國傳統文化與西方美學的橋樑。
為什麼選擇龍泉青瓷茶具泡茶
其一，龍泉青瓷釉色溫潤如玉，倒入不同的茶湯會呈現不同韻味，和不同的茶就會有不同的感受，茶湯與瓷玉交融，美不勝收。
其二，龍泉青瓷是經過1300多度的高溫燒制而成的，化工原料根本就經受不了如此高溫，早燒沒了!龍泉青瓷的釉料都是採用本地特有的礦料加工，龍泉青瓷是公認的無毒無鉛環保瓷器。
其三，茶具經過複雜的工藝製作而成，不會霉餿變質，高溫瓷器釉面光滑穩定不奪茶味，使茶湯保持原味。
其四，龍泉青瓷經過1300多度的高溫燒制而成，所以耐熱性特別高，不易炸裂。
其五，龍泉青瓷釉色多樣，生活與情趣都體現在茶具之上，更住喝茶之趣，陶冶性情，頤養身心。
其六，製作龍泉青瓷多用高嶺土和紫金土，含有豐富的人體所需礦物質，鐵質重，有調節人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，提升胃功能及過濾尿毒等功效。
冰裂雞心杯 [ 編號：63435 ]
有人曾這樣形容青瓷，「聲若玉石，音似梵音」，內心煩悶時，我便隨意的用茶針輕敲面前的瓷杯，眼見翠色慾滴的青色在陽光下搖曳，茶湯波光粼粼的泛起漣漪，耳畔是清脆而細微的輕響，煩惱在一瞬間被拋在腦後。
青瓷，在古代被稱為「九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來」，據說青瓷的燒制非常艱難，它對溫度敏感，需要淬火引青，又需經過三次上釉，兩次燒制，成品百不擇一。我常想，與這樣一盞青色相遇，經歷了那麼多艱難後的相遇，再由它，將寧靜帶來，將飲茶之趣傳遞，大概就是佛學裡說的「緣分」。
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