夏天這麼做餅一點也不累，不揉面不擀麵，營養健康，出鍋就吃三個。在忙碌的生活中，用一頓好看好吃，營養健康的早餐作為一天的開端，不僅能擁有一天的好心情，整個人還會充滿幹勁，做什麼都有力氣。今天我就教大家做一道簡單又好吃噠早餐——土豆胡蘿蔔餅。胡蘿蔔中含有多種維生素和胡蘿蔔素，經常吃胡蘿蔔可以幫助我們保護視力，促進骨骼生長，但是因為胡蘿蔔特有的味道，很多小朋友都不喜歡吃，媽媽們可以像我一樣把胡蘿蔔剁碎了和面混在一起，做的時候用模具做成可愛的造型，好吃又好玩，再也不怕孩子挑食了。

土豆胡蘿蔔餅

By 傑米2201315633

配料：

土豆 1個、胡蘿蔔 半根、雞蛋 1顆、低筋麵粉 半碗、小蔥 3根、五香粉 1勺、精鹽 半勺

烹飪步驟：

1.土豆胡蘿蔔切碎，放鹽，蔥，五香粉調拌均勻

2.放一顆雞蛋

3.麵粉不要放太多

4.不要太稀

5.電餅檔放點油，剛攪拌好的糊放模具里開始煎

6.煎的兩面都金黃色即可出鍋

7.可以發揮自己的擺盤技術

烹飪小貼士：

1、大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。

挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。

2、胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。

3、挑選胡蘿蔔的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。

4、胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。

5、挑選胡蘿蔔的時候建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。

大家平時還喜歡吃什麼早點呢？

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