3種葉子保健作用出人意料，陽台種上幾盆，夠一家人吃！

花友們平常養了不少花，有些觀葉，有些觀花，有些觀果，很多人不知道有些花兒的葉子不光可以看，也能吃，而且還有很好的保健效果，很多人不知道！一起來看看吧！

「

保健葉子」

-枸杞葉，生津潤燥，補益肝腎-

枸杞大家都知道，可是枸杞葉子也能吃你知道嗎？枸杞葉是枸杞的嫩葉一般在春夏採摘，富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，常常食用具有生津潤燥，補益肝腎的功效。枸杞有好些個品種，寧夏產枸杞子的葉子呈長條卵狀，而專門用來吃葉子的枸杞叫大葉枸杞，葉子要寬大很多。

枸杞葉可以用來做菜做湯，比較常見的有枸杞葉炒雞蛋、枸杞葉豬肝湯等等。

枸杞葉炒雞蛋比較簡單，枸杞葉摘後洗乾淨，放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出瀝干水分，雞蛋放在碗裡面打散，將枸杞葉拌入到雞蛋液中，攪勻。鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉子，放入適量調味品，枸杞蛋兩面成熟即可關火。

枸杞葉清洗乾淨瀝干水備用。豬肝切片，然後在加適量的鹽、白醋水中浸泡半小時以上，漂洗片刻，撈起瀝干水，加適量料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、糖拌勻上漿備用。鍋燒至六成熱，倒入枸杞葉和豬肝，大火燒煮。當煮到豬肝變色，放入適量調味品，熟透後關火即可。

也可以做成枸杞葉茶，枸杞的莖葉切碎，經篩選放於通風乾燥處自然陰乾，枸杞葉泡開後，顏色鮮綠，芳香撲鼻，具有解暑、降壓等作用。

枸杞喜歡疏鬆，排水良好的石灰質砂壤土，忌粘質土壤。要放在光照充足的地方養護，不可缺光。枸杞比較耐旱，怕濕怕積水，一般澆水要不幹不澆，澆則澆透。夏季高溫會休眠，生長停止，葉片大面積脫落。此時注意要適當控水，防止爛根。南北都可栽培，比較耐寒，生長最適溫為15～25℃。

繁殖非常容易，春秋的時候剪下枝條插在土裡，很快就能成活。

-紅薯葉，通便利尿，延緩衰老-

紅薯葉是紅薯的嫩葉，營養豐富，可以提高免疫力，保護視力，解毒，抗衰老等等，被稱為葉菜之王。紅薯中的維生素、鎂、磷等有益成分，可以保持血管彈性，越吃越年輕。紅薯葉很受大家的歡迎，特別是老年朋友，常吃點紅薯葉，有利於健康。

紅薯葉做法簡單，基本上都是爆炒或者涼拌。

蒜片爆炒紅薯葉，鍋里放油，加蒜片炒香，加入紅薯葉大火快炒，加點鹽就可以出鍋啦！

選擇比較嫩一些的葉子，用開水燙熟，撈出瀝干水分，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料，製成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。

紅薯的種植很簡單，如果是水培，將整個小紅薯放入到水中，用牙籤固定住，很快就能發芽。

平常可以多施點氮肥，放在光照充足的地方養護，生長很快，搭個架子將嫩葉剪下來就可以吃啦。

也可以將紅薯種在花盆中，放在散射光的地方，適量照射陽光，不要斷水，2周就能長得很大了。

如果有一小片地方，種幾棵紅薯苗，一家人都吃不完。

-藤三七，補腎強腰,散瘀消腫-

藤三七也叫洋落葵，南方很多地方有野生。富含維生素A和C，有滋補、壯腰膝、消散痰、活血保肝的功效，是綠色的保健蔬菜。不少地方不知道可以吃，葉子用來餵豬，豬長得可結實了。藤三七的栽培很簡單，長得特別的快，適應性又很強，很快就能爬成一片牆！

藤三七的葉子一般用來炒著吃，或者做湯。最簡單的就是加蒜泥爆炒了，將葉片清洗控水備用，將油鍋燒熱，然後放入剁碎的蒜蓉，大火爆炒，然後放入葉子，大火快炒一兩分鐘即可食用。

藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，也可以用來做湯，可以在做各種湯菜時加入洗凈撕碎的葉片即可。

藤三七喜歡溫暖濕潤的環境，很耐旱耐濕。一般的土壤都可以適應，以通氣性良好的沙壤土為宜。生長適宜溫度為17～25℃，35℃以上的高溫生長比較慢，適當遮陰較好。

冬季可以耐0℃以上的低溫，但霜凍會受害。但是只要地下部塊莖或珠芽沒有凍傷，第二年又會長出新株來。一般種在水源充足的地方很好，平常澆水可以見干見濕。藤三七對光照的要求很低，一般陰面，比如北邊陽台，也能生長很好。

藤三七的繁殖很簡單，將成株上的株芽摘下來，埋進盆土裡即可，成活率非常的高。

這3種菜，葉子保健功能強，栽培簡單，生長容易

你也種上一盆試試吧

給需要的花友看看哦！

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