福鼎白茶的抗氧化能力，白毫銀針、白牡丹、壽眉哪個強？

白茶三降三抗人人皆知：

降血糖、降血壓、降血脂

抗氧化、抗腫瘤、抗輻射

論白茶抗氧化性排行

白毫銀針為最強！

你知道么？

近日全國茶葉標準化技術委員會白茶工作組

《福鼎白茶生產加工品質安全與倉儲標準研討會》研討會中

中國農業科學院茶葉研究所研究員

茶葉加工品質與調控創新團隊首席科學家

林智研究員

演講主題《白茶加工品質》研究表明

「白茶品類中，白毫銀針總抗氧化能力最強」

白毫銀針

白牡丹

壽眉

1.採用FRIP測定白茶的抗氧化能力

2.DPPH自由基清除能力

3.ABTS ·清除能力

4.自由氧清除能力

結果表明以上四種，白毫銀針的能力均是最強。

即總的抗氧化能力當屬白毫銀針最強，白牡丹、壽眉相對弱一些；

（其團隊表明不同年份的白茶樣品測試，因樣品代表性還不完全，研究還在持續中）

難怪國際大牌香奈兒會「情定」白毫銀針！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！