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80歲婆婆最愛吃我做這道菜,只要蒸一蒸就搞定,每次多吃一碗飯

非常好吃的蒸菜,少油煙,更健康,更環保,蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,豆腐可以吸收肉末的香味快手菜,方便簡單,特別好吃,特別適合宴客的一道菜,學起來!

食材:嫩豆腐1塊、五花肉1小塊、香蔥2根、姜1小塊、豆瓣醬1勺、醬油1勺、蚝油1勺、料酒半勺、鹽少量。

做法:

1、食材備好。

2、 嫩豆腐沖洗切成厚片碼盤。

3、切蔥花,姜切末,五花肉剁成肉末備用。

4、鍋中熱油,將肉末炒至變色放蔥花,薑末炒勻。

5、加蚝油,醬油,料酒一點,鹽少許。

6、最後放豆瓣醬炒勻。

7、將炒好的肉末鋪在豆腐上。

8、鍋中水開後蒸8分鐘即可。

9、出鍋撒點蔥花,蒸完之後的湯汁特別香,原汁原味的豆腐包裹著肉末的香味,味道很不錯。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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