零失敗適合小孩子吃的乳酪球，大廚原來這麼好當！

這個乳酪球，裡面的牛奶和芝士粉都是鈣很好的來源。而且加入了糯米粉，口感有點軟軟糯糯的，玉米油的熱量也比較低，所以孩子是可以當做零嘴吃一點的。一定比市售的什麼小饅頭、小餅乾強太多了。

By 馬琳malin????【豆果美食官方認證達人】

用料

糯米粉 100克

帕瑪森芝士粉 50克

鹽 1/4小勺

雞蛋 1個

牛奶 75克

玉米油 15克

做法步驟

1、把糯米粉、芝士粉、鹽放入盆中混合均勻；

2、加入雞蛋、牛奶、玉米油混合拌勻；

3、蓋上保鮮膜，冷藏鬆弛半小時以上；

4、取出麵糰，戴上一次性手套，分成等量的小球，在手心揉圓；

5、擺入鋪了錫紙的烤盤上；

6、烤箱預熱190度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15分鐘，表面金黃即可。

小貼士

1、芝士粉是鹹味的，所以這個餅乾是有點咸香的口感； 2、玉米油也可以換成大豆油或者葵花籽油。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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