大山裡一種小果子，一摘下就能聞到香味，炒菜味道香，入葯價值高

眾所周知，大山裡的植物資源是非常豐富的，一年四季都長有各種各樣的植物，小到野花野草，大到參天大樹，真是多到數不清的。而在大山裡還有不少的香料，很多農村人都會去山裡摘，這樣就不用花錢去買了，比如說野生薑、桂皮、花椒、辣椒、八角、山蒼子等等，吃不完的還能拿去賣錢補貼家用呢。

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說到山蒼子，相信很多農村人都不陌生吧，每年5~9月就會掛滿枝頭，差不多七八月去採摘就正合適了，果實熟透了，味道更香濃，摘來炒菜味道比香油還香呢。其實山蒼子是中國特有的一種香料，每年都會大量出口，所以中國也是山蒼子的最大生產國和出口國，產品遠銷美國、日本、德國、荷蘭等很多個國家。

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山蒼子又稱山雞椒、山椒子、木姜子、猴香子、山胡椒等等，別稱非常多，畢竟山蒼子廣泛分布於長江以南各省區，所以每個地方的叫法都是不同的。仔細一看，這山蒼子都是長在樹枝上的，綠色的小果子猶如鮮花椒，不知道的人可能都會認錯，但其實兩者的味道不同。

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看這個農村妹子在山上可摘到了不少的山蒼子，帶來的大竹筐都裝得滿滿當當的，回家之後再把山蒼子摘下來，可以用來炒菜、榨油或者做枕頭，據說把山蒼子塞到枕頭裡，有助於睡眠哦。而山蒼子榨油的話，味道可比香油香多了，經常對人體健康大有裨益，素有「天下第一植物芳香油」之稱。

另外，山蒼子還是一種藥材，根和果實均可入葯，是民間常用的藥材，具有理氣散結、解毒消腫、止血的功效，多用於治療癰疽腫痛、外傷出血、風濕骨痛、慢性氣管炎、風濕骨痛等等，這藥用用途可是很廣的。不知道大家有沒有採摘過山蒼子呢？你們喜歡的山蒼子的味道嗎？

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