白籽西瓜是催熟的嗎？到底能不能買，能不能吃，讓我來告訴你

夏天，最不可缺少的水果就是西瓜， 具有解暑生津的功效，很多人都比較喜歡。而且到了夏天，西瓜的價格相對其他水果來說，很便宜，很多家庭都能夠接受。超市的西瓜很多都是切開來賣，很多人發現有些西瓜的籽是白色的，那麼這樣的西瓜到底能不能買呢？今天就讓我們一起看看關於白籽西瓜的一些事情。

首先先說一下西瓜白籽是如何形成的。白籽並不是真的西瓜籽，只是一種種胚，是沒有經過授粉的，由於西瓜生長環境的溫度不夠，特別是春季，導致西瓜沒有辦法正常的開花授粉。這時，瓜農便會用植物生長劑幫助「坐瓜」，由於西瓜沒有經過授粉，所以裡面的種胚便是白色的。

那麼這樣西瓜可以吃嗎？

這種西瓜是可以吃的，隨著西瓜的長大，用的生長劑也已經降解掉了，所以，即便是白籽的西瓜也會可以吃的。

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