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建議大家:這4種蔬菜,不焯水切忌不能吃,以後別再直接下鍋了

蔬菜是我們每天都要吃到的食材,也是最為健康的綠色食材,它可以給我們的身體補充大量營養元素,所以大家都說常吃蔬菜身體好,不過在生活中,一些蔬菜處理不好的話,也是非常麻煩的,尤其是這4種要是不焯水的話,吃了對我們身體會有危害的。

西蘭花

西蘭花作為好吃又美味的食材來說,是減肥人士的最愛了,不過西蘭花清潔起來是非常麻煩的,因為西蘭花的花菜頭縫隙是非常不好清潔的,且也會含有大量的農藥,所以最好的清潔方式就是焯水,一來是為了沸騰的水可以殺死細菌,二來就是焯水後它的口感會更好。

菠菜

很多人認為菠菜是可以生吃的,所以有時候也會生吃菠菜,但其實這是不對的,因為菠菜中還含有大量的草酸,草酸與體內的鈣離子結合後會形成新的物質草酸鈣,這個物質容易使我們產生腎結石,所以在吃菠菜之前一定要焯水,這樣就可以去掉其中的草酸了。

豆角

豆角也叫四季豆,四季豆就是一年四季都是有的,所以這也是我們日常能吃到的食材了,因為豆角中含有大量的皂素和凝聚素,如果豆角做不熟的話,嚴重會使人出現中毒的現象,所以在炒豆角之前,一定要先焯水,這樣豆角炒的時候也很容易熟。

香椿

說到香椿,也是非常難得的食材,因為只有春季才有,所以想要吃香椿是非常難的,而香椿雞蛋又是最經典的一道菜,但是由於香椿里含有大量的硝酸鹽,所以最好在炒菜之前用水焯一下,而且吃不完的香椿最好不要隔夜再吃哦。

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