小型海底撈—夏日清炒時蔬，毫無膩味，孩子老人都愛吃！光愛吃還不行，那你知道它的做法嗎？今天小編就來告訴你怎樣做出美味的清炒時蔬。首先呢，你需要準備一些主料和輔料。主料：玉米筍，香菇，蟹味菇，彩椒，荷蘭豆。輔料：香油，鹽，蒜，糖，生抽。材料準備就緒後，接下來就要正式開做了：將玉米筍、荷蘭豆焯水後，在油鍋里放入蒜末，再倒入蟹菇、香菇，炒軟；之後放入荷蘭豆、玉米筍炒勻，再加入鹽、生抽、香油、彩椒迅速翻炒後，即成一道美味。在此小編提醒大家的是，這道菜你可以放心大膽地食用，因為你吃的每一口都是來自食物本身的營養，而且，根本不用擔心會發胖哦！

清炒時蔬

By 小圓食記

配料：

玉米筍 200克、荷蘭豆 50克、彩椒 30克、香菇 15克、蟹味菇 50克、香油 10克、糖 5克、精鹽 1克、生抽 生抽、蒜 15克

烹飪步驟：

1.荷蘭豆去絲、香菇切片備用

2.將玉米筍、荷蘭豆焯水

3.起油鍋爆香蒜末

4.倒入蟹味菇、香菇，炒軟

5.放入荷蘭豆、玉米筍炒勻，加入鹽、生抽、香油、彩椒

6.快速翻炒均勻

7.完成

烹飪小貼士：

1、玉米筍（罐裝）營養分析： 玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；並具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。

2、彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。

你是喜歡清炒時蔬還是爆炒時蔬呢？

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