天熱覺得做飯太麻煩？教你簡單一招，連飯帶菜一起做
要說炎熱的夏天最討厭什麼？那一定是開火做飯了！我是個很怕熱的人，每次到夏天，下了班回來第一件事情一定是打開空調，喝杯冷飲，涼快一下。可是飯不能不做啊，我還是要不情願的離開空調屋去廚房。廚房沒有空調，只能拿個風扇過來，這要是不開火風扇扇的風也還行，可是不開火做冷盤的話，調來調去就那幾樣，早就吃膩了。開火炒菜吧，灶火熏出來的熱氣又讓人熱得受不了。不過這可難不倒我？我決定做燜飯。簡單幾步，連飯帶菜一起做，省時省事，快來和我一起學習具體做法吧。
【臘腸土豆燜飯】
食材：土豆 一個 臘腸 兩根 胡蘿蔔 半根 洋蔥 半個 米 一碗
配料：生抽 三勺 蚝油 一勺 蔥 適量 香菜 適量 鹽 適量 食用油 適量
1.胡蘿蔔用清水沖洗乾淨，削去外皮後切成小塊。
2.土豆沖洗乾淨後，削去外皮切成小塊。
3.臘腸切成片。
4.洋蔥切成小塊，這樣所有的食材都準備好了。
5.在鍋中放入適量的油，等到油溫上來後，依次加入洋蔥，臘腸，土豆，胡蘿蔔進行翻炒，同時加入耗油和生抽，鹽要看著放，耗油和生抽本身就是鹹的，可以自己先嘗嘗再決定放多少。不用炒的太熟，後面還會在鍋里燜的。
6.把米淘洗乾淨，放入電飯煲里，加入一碗多一點水。
7.倒入炒好的臘腸等食材，選擇柴火飯。等待電飯煲排完氣後，可以根據個人口味撒上香菜和蔥花，以及黑芝麻等。
就這樣香噴噴的臘腸土豆燜飯就做好了！燜飯的方便之處，在於省去了炒菜的時間，把菜和米飯一起燜，連菜帶飯一起做好，十分的方便。這道臘腸土豆燜飯，葷素搭配，臘腸的味道在燜的時候融入米飯之中，使得米飯變得鮮美，而臘腸的油脂也被菜和米飯吸收，米飯變的香，臘腸也不膩了。顏色方面，各種顏色搭配，五顏六色的可以激起人的食慾。夏天不想在廚房忍受高溫和油煙，覺得做飯太麻煩的，就來試一下吧！
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