消暑潤肺，美容養顏，這一碗銀耳羹不僅好吃營養還全面
今天我的這碗銀耳羹有更特別的味道，而且是美容養顏的利器。
銀耳是營養價值非常高的菌類食品，有菌中之冠的美譽。它能增強皮膚的抗損傷能力，含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效，同時銀耳含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品因此，銀耳的美容養顏的功效不容小覷。
銀耳還有養陰補虛的功效，同時還可以幫助我們養腎潤肺。銀耳含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。所以銀耳是護髮的絕佳食材。
銀耳含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，非常適宜減肥或是肥胖人士食用。
今天我做的銀耳羹沒有用大眾所用的蓮子，而是用了百合，百合是一種能潤肺、止咳、養陰、安神的中藥，在夏季肝火旺，天氣的風塵也比較大，吃點潤肺的百合對我們身體非常有幫助。
最妙的是我添加了蔓越莓干，如果我們經常吃的話,對於女性而言是非常有好處的，因為它可以預防女性的一些泌尿道感染方面的疾病。酸酸甜甜的蔓越莓乾的養顏美容的作用也是極大，可以很好的保護我們的心血管健康，含有的豐富維生素可以補充我們身體的營養,經常吃更是有很多優點。
所以，這碗銀耳羹絕對是女性的必備，趕緊做起來吧。
材料備好：泡發銀耳一朵，冰糖30克，百合15克，蔓越莓干小半碗。
做法：
材料備好：泡發銀耳一朵，冰糖30克，百合15克，蔓越莓干小半碗。先把銀耳摘成小朵洗乾淨。
撕成小朵的銀耳，放入鍋中，加入足量的水，水要看銀耳的量添加，一次加夠，不要太少了。再放入乾的百合，如果是鮮的就把銀耳煮10分鐘再放。開火煮。
開火後燒開，慢火煮半小時。在放入蔓越莓乾和冰糖，這兩樣食材都可以按需調量。我喜歡蔓越莓的味道，放了半小碗。冰糖放了大約有40克。
再煮20分鐘後就可以吃嘍。煮好後可以冷藏使食用，夏季吃冷藏後風味更佳。
小貼士：
干百合可以和銀耳同時煮，如果用鮮百合就晚一點放，煮銀耳的水要一次放夠，不要後期加水。
