1 櫥櫃不要做太高

櫥櫃區域主要是配合著洗菜區、操作台、灶台三個部分的。

舒適的切菜台的檯面高度 = 身高 ÷ 2 + 5cm，低於這個高度就會需要彎腰。

一時改不了櫥櫃的可以試試墊高砧板、也可以選擇購買厚一點的或者帶腿的砧板。

而灶台區理論上，要比適合你個人的檯面高度矮5~8cm。

才能達到舒適的炒鍋等握持高度，不然總覺得端著需要縮肩膀。

2 灶具不要緊貼牆面

條件允許的話，灶具距離牆面，至少要預留20cm的空間。

這樣才能保證有充足的檯面空間，擺放備餐時的工具。

同時，這樣也能避免做飯時，胳膊打牆的尷尬情況。

3 不要做微波爐吊櫃

把微波爐內嵌到吊櫃中，看起來美觀又省地，但非常不便於使用。

冷盤還好說，而熱完的飯菜，從高到低運送的過程中，存在明顯的燙傷隱患。

4 不要選鏡面（拋光）的不鏽鋼水槽

不鏽鋼的水槽，按表面情況來分有三種：拉絲、啞光和鏡面的。

鏡面或者稱拋光的不鏽鋼水槽，表面光滑，像鏡子一樣可以照人。

它是三種中，最易被劃傷的，用時間久了，最難看的一個。

另外兩種，拉絲的或稱磨砂的，最耐用；啞光或稱噴沙的，最不易沾油，但不耐磨。

5 不要選擇單一的照明光源

傳統的廚房中，一般只安裝一盞白色吸頂燈。

這種單一的光源，其實會剛好把洗切區域，置於燈光下的陰影里。

切菜時看不清，只好跟著感覺走了，洗米則要時常轉過身走到燈光下看一看。

所以要嘗試使用多種光源，比如在洗切抄等區域的吊櫃下方，安裝筒燈。

如果已經裝修完了，可以買一個LED檯面照明條，貼在吊櫃底下，增加照明。

6 不要忘記密封下水口 並給水管做存水彎

除了衛生間，廚房也是家中會異味的地方。

除了那些沒趕在強行撤桶前扔掉的垃圾，會散發出異味外。

如果沒有處理好廚房的下水口和水管，也同樣會出現異味。

所以要記得，仔細密封下水口，並記得給水管做好存水彎，這樣才能最大程度保證臭氣不外溢。

7 不要忘記在吊頂上留檢修口

廚房吊頂內本就藏有很多管線，有的人家，還會安裝煙霧探測等消防設備。

因此，為了方便日後檢修，要記得在裝修吊頂時預留個檢修口。

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