一場土豆引發的大饑荒，近兩百萬人在十年內離開家鄉，遠渡重洋

土豆是一種來自南美洲的作物，在哥倫布發現美洲之後，馬鈴薯也被移植到了世界各地。1586年英國人將馬鈴薯帶到了英國。英國人發現他們的氣候，特別適宜馬鈴薯的生長，所以就在英國各地進行了推廣和種植，特別是愛爾蘭島。

雖然在1801年，英國將愛爾蘭併入了自己的版圖。然而愛爾蘭人與英國人卻有著很深的矛盾。在英國吞併愛爾蘭後，為了出口土豆的需要，在愛爾蘭大面積地種植土豆。土豆也成為了愛爾蘭的唯一食物來源。

雖然英國這一個措施，解決了愛爾蘭的糧食問題，也為英國帶來了大量收益，然而卻埋下了一個巨大的隱患。那就是一旦土豆歉收，那就會帶來一系列的問題。

1845年，全歐洲的馬鈴薯爆發了一種名為「馬鈴薯晚疫病」的疫病。這種疫病，感染性極強，馬鈴薯感染後會整株腐爛、壞死。這種病菌會滲入土壤之中，即使將受病的馬鈴薯剷除，也會受到感染。這也導致了全歐洲土豆大規模的減產，而只種植土豆的愛爾蘭，受災當然最為嚴重，併產生了一場大饑荒，也就是著名的「愛爾蘭大饑荒」，俗稱「馬鈴薯饑荒」。

雖然這是一場天災，但是作為「日不落帝國」英國完全有能力解決這場危機。英國人卻對此反應遲緩，救援不力，沒有向愛爾蘭輸送糧食，反而讓愛爾蘭向英國本土出口糧食。愛爾蘭人的人口因此銳減了25%。

這也導致了大量的愛爾蘭人心生不滿，在1846年之後的10年時間裡，有將近200萬人離開了愛爾蘭，其中大部分人遠渡重洋來到美國工作生活。所以如今的美國人中，有12%是是愛爾蘭裔的人，也是美國的第二大族群。

這一次的饑荒，給愛爾蘭人民心中造成了巨大的創傷，所以他們的民族主義意識覺醒，渴望著從英國獨立出去，並最終於1922年建立了愛爾蘭自由邦完成了獨立。也就形成了英倫三島如今的樣子。

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